大米我们每天都吃但是你知道它们是怎么分类的吗,其实在我们国家大米的分类和稻谷有着密不可分的关系,从粒型来看分为籼米、粳米和糯米。国际上又根据稻谷的加工程度和方法分出了糙米、白米、蒸谷米、和碎米等。
早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,大米价格,粘性小于晚籼米,质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平,大米批发,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,大连大米,硬质粒多,油性较大,质量较好。
早在 7000年前,我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。***早的水稻种植***于杭州湾和长江三角洲近海一侧。水稻在我国推广种植后,很快传到了东亚近邻国家。大约在 3000多年前的殷周之交,我国水稻北传朝鲜、日本,南传越南。汉代,中国水稻传到***。公元 5世纪,大米***,水稻经伊朗传到西亚,然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后,再由非洲传到美洲以至全世界。
在贮藏期间如果长时间被烟气熏蒸,一会降低稻种的发芽率,二会影响稻种播种后秧苗的长势。
忌与农业用药化肥混贮:农业用药和化肥都有容易挥发的特性,它们如果与稻种混合贮藏,会导致稻种***,稻种的生命力也会因此而大大降低。
忌长期不翻晒:稻种贮藏时间长了容易吸收空气中的水分,若长期不翻晒,就会引起发热霉变,也容易遭到虫蛀。
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