黄精炖鸡的做法
☆推荐人群: 合家老少、 都市年轻白领
☆建议注意: 孕妇不宜
材料:黄精、山药、***参、姜、盐
步骤:
1、把鸡清洗干净.切块整只均可。
飞水:把材料用清水烧开3 - 5分钟,主要是去除材料的腥味和***。烧开后,把水倒掉,用清水再次冲洗干净。
2、把汤料包内的材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,黄精切块。
3、所有材料跟鸡生姜一起放到汤锅里,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加盐即可。
4、具体水量可以根据人数推算。
叶氏药材合作社所种植的黄精,黑龙江黄精,是市场上稀缺的***黄精,源自湖北崇阳县,黄精的前景,所售的药材---多花黄精等名贵药材。且白芨黄精均是从深山采挖,移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联!
黄精主要特征 黄精为多年生草本,根茎横走,肉质,淡黄色,黄精的种子,先端有时突出似鸡头状,茎直立,高50-90厘米。叶轮生,每轮4-6枚,线状披针形,长8-15厘米,宽04-1.6厘米,先端卷曲。花腋生,常2-4朵小花,下垂,总花梗长1-2厘米;花被筒状,黄精种子的储存,白色至淡黄色,长0.9-1.2厘米,黄精种子怎么种,先端6浅裂,雄蕊6枚,花丝较短,长0.5-1毫米,花柱长为子房的1.5-2倍,浆果球形,成熟时黑色。花期5-6月,果期7-9月。1多花黄精主要特征
茎高40-100厘米,叶互生,椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形,叶脉3-5条。花梗着花2-7(-14)朵,在总花梗上排列成伞形;花被黄绿色,长1.8-2.5厘米;花丝有小乳突或微毛,顶端膨大至具囊状突起。
2滇黄精主要特征
茎高1-3米,顶端常作缠绕状,叶轮生,每轮4-8枚,叶线形至线状披针形,长6-20厘米,宽0.3-3厘米,先端渐尖并攀卷。花梗着生花2-3朵,不成伞形;花被粉红色,长1.8-2.5厘米,浆果成熟时红色。
俗话说,“富人吃人参,穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟,再摊开晾干,然后再蒸再晾晒,反复九次蒸晒,这种“九蒸干”与人参一样,都是大补的。
黄精在农村用得很多,山上经常挖得到。黄精的种子,有人劳损脱力,家人就会去山上挖一点,蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃,补肺健脾的效果非常好。
药食同源:黄精***鸡蛋汤
黄精15~20克,***10克,鸡蛋2个。
先将黄精和***置瓦煲中,加水适量,猛火烧煮至沸, 改用慢火煎煮20分钟,然后加入煮 熟去壳的鸡蛋,再煮15分钟,黄精的种子,黄精种子,饮汤吃蛋,一次食完,每日1剂。
可防治血虚、面色焦黄无光泽。
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