电磁装包机-袋栽香菇冬季出菇期管理要点
入冬以后,气候特点是低温、干燥,严冬后还刮西北风,有霜冻。冬季气温寒冷,菌丝生长缓慢,呼吸强度低,不利于香菇实体分化,子实体生长得也慢。虽然冬菇产量低,但菇肉肥厚,柄短,含水量低,组织致密,商品价值***gao。冬季出菇期管理的关键就是提高出菇环境温度,以利于香菇子实体发生,达到增产增效的目标。
1、稀疏遮荫物,引光增温
冬季晴天,要把菇棚遮荫物稀疏,必要时甚至全部拿掉,增强光照,以提高菇床温度,促进菇蕾发生。薄膜一般要把菇床盖严,每天视情况通风1-2次,每次15分钟,若菇床和菇木偏干,还要通风换气时适当喷水。尤其是冬季暖流到来时采取增强光照、结合喷水和注水,可以促使更多的菇蕾发生,达到提高冬菇产量的目的。
2、采取蒸气催蕾措施
利用蒸气发生炉,把蒸气通入菇棚内,从而提高大棚薄膜内的温度和湿度,刺激菇木菇蕾发生。此法效果较好,但需花费成本。操作时,可把蒸气通入使大棚内空间温度达30度左右保持4-5小时,然后切断蒸气让其自然降温,如法炮制连续操作4-6天,会使更多菇蕾发生。
3、选择合理的栽培模式,增加冬菇产量
前面所述的“低棚半地下栽模式”,选用L26品种,巧妙地利用草帘遮盖,由于光照能得到合理利用,地温不易散失,保温性能好,在冬季仍可使香菇大量发生,但出菇前后要注意适时揭膜通风。
4、保湿防冻确保菇木越冬
冬休期不出菇应把菇床盖严薄膜,利用中午气温略高时适当通风,使菇床温度得到保持,避免寒feng,寒流侵袭菇木,不能让菇木表面结冰或被吹干变硬。特别是北方寒冬有雪,应加固棚防倒塌,棚顶和四周围草帘,挡风保湿,确保菇木安全越冬。
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这一时期气温由低到高,雨水多湿度大,而菌丝经过两个季节的出菇,已经没有原先的旺盛,管理上应以通风换气、排 湿降温、防止霉菌污染为主,菌块含水量不足的应抓紧时间进行浸水。因菌块相对已较为松软,浸水时要小心轻放,减少茵块损伤。
气温高时则应加大通风又兼顾保湿,采取地面洒水与菌块喷水相结合的方法,做到既降温又保湿。而在连续雨天时, 则应将通风门窗等全部打开,以防高温高湿造成霉菌污染菌块。 5月份气温高低起伏较大,浸水、催蕾等要结合天气预报,抓住冷空气来临的有利时机进行,充分利用冷空气的降温过程争取多出菇。
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食用菌装袋机-香菇菌棒出菇前应如何管理?
出菇前的菌筒是指距离出菇季节前1个月左右的管理。这期间,南方气候特点是高温已过,空气相对温度降低;北方气候秋季降温迅速,气候干燥;菌筒已经完成转色,菌被已形成,菌筒缩小、变轻。为了保证在出菇 季节出好菇,主要抓好如下管理工作:
1、菌筒的补水工作,经越夏后的菌筒,含水量常偏干,对于偏干的菌筒提前移至室外出菇场,并适当增加菇场的空间温度,让菌筒吸收空气中水分,恢复重量。对难于恢复重量的菌筒要进行注水,让菌筒恢复到原重量的三分之二左右,使菌丝在适宜含水量中继续生长。如果这时气温还偏高,依然要注意防暑降温和杂菌防治问题。菌筒含水量越低,越要提前摆到室外出菇场。
2、菌丝培养后期,要适当增加散射光,以利在达到出菇温度时正常出菇。
3、经常检查菌筒,特别注意菌筒外部污染,注意场所温度变化和通气状况,随时采取相应管理措施。
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