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蘑菇床采用防空洞和洞穴栽培。培养材料通常铺成蝎子。茎的宽度取决于洞穴的大小。一般来说，单边蘑菇不超过一米，双边蘑菇宽2米。两侧被砖块或木块包围。为了增加蘑菇的表面，面条可以弯曲或挥动。箱蘑菇床适用于蘑菇的机械化和工厂化生产，但成本高，技术水平也高。栽培箱由木材制成，箱子的长度，宽度和高度分别为1 x 0.6 x 0.2米或2 x 1.2 x 0.2米。在蘑菇屋中，木箱布置在木制框架上，其以重叠方式或以Z字形图案布置。箱式蘑菇床可手动控制温度和湿度，生产周期紧凑，蘑菇屋的利用率高。目前，羊肚菌菌种培训，世界上机械化和自动化程度较高的国家使用这种方法。

.褐斑病又称轮枝霉病。一般由土壤带入，多发生高温高湿的条件下，大多危害子实体，不***菌丝体。发病初期，菇盖上出现褐***点，以后逐渐扩大，颜色变深，连成一块，使半边或全部菇盖变成咖啡色，表皮变硬开裂，菇体成畸形，羊肚菌菌种电话，菇柄非常膨大或弯曲。***病菇干枯变成革质状。防治方法：（1）做好菇房及周围环境清洁卫生，并严格对旧菇房进行消毒灭菌。（2）培养料要经过发酵，覆盖土粒需要用***消毒处理。（3）春季气温回升后雨水多，要加强菇房的通风换气，控制适当的温、湿度。（4）局部发病，用1：2：100的波尔多液喷洒，每隔10天喷一次，连续2一3次。也可按100平方米面积用10O克多菌灵加水喷洒灭菌。发病严重时应铲去原覆土，重新盖新土。病菇要及时摘除烧毁

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