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虾青素的作用-西安博林-虾青素

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农业si料虾青素呈艳丽的红色,具有极强的色素沉积能力,作为一种功能性色素,鱼类和禽类对虾青素的吸收和积累要比其他类胡萝卜素如角黄质、叶黄素和玉米黄质有效得多。

虾青素主要应用于工业,可用作鲍鱼、鲟鱼、鲑鱼、虹鳟鱼、真鲷、甲壳类动物及观赏鱼类和各种禽类、生猪的si料添加剂,其主要作用有:

消除自由基方面的能力均强于β类胡萝卜素,。

英国MAG的兽医***在多年的研究中指出,在红色及棕红色的犬类饲养中添加15mg/ kg的虾青素,可改善毛发颜色,提高其观赏价值。

虾青素的作用及功效虾青素的作用及功效

雨生红球藻中虾青素的结构以3S一3 ’S型为主,与鲑鱼等水产生物体内虾青素结构基本一致;而红发夫酵母中虾青素结构则为3R一3 R型。雨生红球藻对环境的适应能力极强:在适宜的生长条件下,它以带鞭毛的游动细胞进行快速的生长繁殖;而当条件变得恶劣时,雨生红球藻的游动细胞就会失去鞭毛,细胞壁加厚,同时积累大量的红色物质,细胞由此进入休眠状态。

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azen在报告中说:'这种藻是非常普通的,在欧洲广泛分布,从斯堪的纳维亚半岛到***都会发现…这种藻分布在从佛蒙特州到德克萨斯州,从马萨诸塞州到内不拉斯加州,甚至更西的地方的广阔区域内。T.E.Hazen 在1899年发表于Torrey 植物学俱乐部的报告中。他发现这种藻类经常以一种血红色外壳的形式附着在水坛或靠海的周期性有水的浅水湾边上,这种藻类的生命历程是经过一个红色的休眠阶段,之后是一个绿色的游动阶段,再之后又是一个红色的休眠阶段。

在那时,这种藻中的红色物质的化学性质还不清楚,但是已经给它起了一个名字叫做'haematochrom'

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