美国专利保护-联邦知识产权代理-上海美国专利

《清真食品认证通则》由五省区分别以地方标准形式在统一时间发布，统一实施。《清真食品认证通则》联盟标准的制定和发布，将实现清真产品生产经营的规范化、标准化、集约化和国际化，促进国内清真产业统一市场的形成和国际贸易的正常发展，并实现与世界穆斯的各国的清真标准对接与互认。将有效弥补清真食品认证方面的空白，对于解决清真食品认证难和管理难的问题将会提供重要的标准依据和技术性支撑，对于发展陕西省清真食品产业、拓宽清真食品的国际市场和促进经济发展将起到重要的推动和保障作用。

清真英文对应的专有名词为HALAL。清真食品是伊斯的教法许可的食品，即严格按照伊斯的教的饮食禁忌所做的食品：不能含有伊斯的教法中认为是不合法的任何成分；在制作、生产、加工、运输、储存等过程中不得使用任何违背伊斯的教法的设施和器具；在制作、生产、加工、运输和储存过程中不得与上述两条规定的物品有任何直接接触。据FAO报告，当前国际清真食品生产和贸易已达到1，500亿美元，美国专利保护，其中中东穆斯国家的80％饮食供应要依靠进口，同时伴随穆斯人口的数量上升和国际性民，欧洲和美国的清真食品市场也在日益扩大，需求量不断上升。此外，由于清真食品追求健康、洁净、安全以及动物福利，因而受到人们广泛的青睐。但目前中国所有的清真产品企业的总产值却不足１亿美元，申请美国专利的好处，可以说，未来我国清真食品产业在***具有广阔的市场机遇和空间。要提高我国清真食品产业的国际认可度和品牌价值，既要加强研发创新，增强清真食品的附加值，也要提高清真食品标准水平，促进我国清真食品实现产业规模与质量水平***提升。

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