外酥内软的特色香酥油条做法大揭秘
油条是一种非常受大众欢迎的小吃,早上一根油条、一杯豆浆通常是许多人喜爱的食品搭配。喜欢油条的各位食客们会发现,买早餐时基本每家早餐店都会有油条的档位,市面上卖的油条虽然看着差不多,但做法、配方不一样,口感、味道就不一样,并不是每家店的油条都能做到色泽金黄,外酥内软、油而不腻,有自己特色的。
做出一根好吃又好看的油条,也不是什么难事,关键在于掌握***的配方跟技术和油条机的选择
油条机哪种好呢?
买个自动恒温油条机,这样能保持恒温,能稳定香酥油条完全膨胀和香酥,
惠辉自动恒温油条机采用微电脑自动控温显示器,自动炸油条机利用“油水分离”的特性,在同一个容器里放入水和油,油浮在水面,水沉入底部。这时对油层加热。工作过程中,油炸食品产生残渣自动沉入水中,我发明全自动油条机,不产生废油,油炸食品的色、香、昧毫无损伤,且比传统油炸机节油50%。该油条机全自动适合炸制无铝油条、香酥油条等健康食品使用,稳定性好。
自动油条机***做工 品质无忧 每一个细节之处,都力求精益求精
1.加厚不锈钢板材 全自动油***整机采用食品级不锈钢打造,加厚板材,防锈耐用,外形美观有质感!
2.多环U形加长发热管5000W大功率,加热速度快,多环加长,覆盖整个油缸,受热更均匀,可干烧2小时
3.进口温控探针采用德国进口温控控制,零误差,感应灵敏,***控温,轻松炸各种美食!
4.智能控温仪留能数字控遇,自动恒温,控温更准,油炸更轻松,真正省电50% (恒温下超省电)
5.加厚不锈钢炸槽加厚不锈钢坚固耐加热易清洗,保证产品清洁卫生,安全,环保!
6.隔渣板人性化隔渣板设计,能够更好的保护发热管的使用寿命,工作效高
7.加厚型滤油架滤油框加厚不锈钢滤油架和滤油框,坚固耐用
型号:5Kw方形油条机
加热方式 :电
电压:220v
功率:5kw
油槽尺寸:60x400mm 730x600x900mm
规格(mm):730×600×900mm
产品亮点:惠辉5KW油条机采用***的油水一体技术,既能提高食品质量,又为食品带来了较高的附加值。
广州惠辉机械设备有限公司以各种食品加工机械流水线的***研发和制造,设备的类型:油炸设备、油***,油炸机,油炸流水线、电加热锅、油水分离油条机、油炸炉、电热炉、商用大容量油***以及其它特殊要求的订制机械设备,并提供设备的配置及方案的设计等相关的技术服务。
炸鸡翅时间大概要多久?
要看你用什么厨具了。 一般小吃店里是:油温控制在800度(一般家庭用的煤气灶,中火就可以达到这个温度),炸6分钟左右,炸至金黄色,浮起来。 捞起用铁丝或竹签,云南全自动油条机,在肉***的地方扎至骨头,如果有血丝溢出,就再放入锅内改小火略炸一会就能享用美味了。 这里说的是全翅哦...
大油条,酥油条制作和配方'油条里放牛奶起什么作用?
奶改善口自吃加点牛奶卖油条没必要添加外酥脆内松软碱油条配:筋面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-100克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油(起酥油或奶油)0.2斤、盐70-100克、30度水5.7斤工艺:面粉、面欣酥干拌匀鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入面水化加入面粉及黄油面团要揉面面团用湿布盖醒发10钟揉捶再醒发10钟再揉捶揉条状用保鲜膜包低温发酵6-8取型放入200度油锅油炸要停翻炸至酥脆
丽水小吃炸瘦肉条的做法
家常炸肉条的做法 主料: 里脊。 辅料: 葱姜、鸡蛋。 调料: 盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。 制作步骤: 1、里脊肉洗净后切条备用。 2、鸡蛋磕开后备用。 3、葱姜切末备用。 4、切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精、鸡粉腌制15分钟。 5、鸡蛋与淀粉调匀备用。 6、里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。 Ps: 1、里脊肉不要切得过粗。 2、味道应以咸鲜浓郁为佳。
广州惠辉机械设备有限公司位于广州,是一家集科研,制造,销售于一体的食品机械公司。主营业务油炸设备、油***,油炸机,油炸流水线、电加热锅、油水分离油条机、油炸炉、
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、商用大容量油***。
公司自创立以来秉持“科技***,质量为本,信誉至上”的发展宗旨,努力追求,快速成长,以市场为依托,根据市场需求及时改进和研发符合客户要求的产品。
我们始终坚持技术,质量,服务三者之和是我们要给客户的***终产品。“稳重,承诺,创新,展望”的运营理念为企业的发展插上腾飞的翅膀,“创造精品,走向世界”,舜智机械热切盼望与您携手共创辉煌!
环保油条机特点
油条的伴侣是“油条机”,有效控制营养成分管理: 油条机炸制中整机采用进口***不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器,方便实用。 采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。 采用自动控温,全自动油条机图片,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,商用全自动油条机好用吗,大大减少了工作油烟。 采用分区控温,有效分离劣质油,用***油炸出健康营养油条。 设有超温保护装置,让您放心使用。
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