永翔机械-食用菌菌包双层喷淋灭菌锅

    诸城永翔机械在制做与研发杀菌锅这方面拥有过硬的技术团队，质量售后让客户放心。使用反压力杀菌，辽宁双层喷淋灭菌锅多少钱，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。

因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，食用菌菌包双层喷淋灭菌锅多少钱，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

杀菌锅特性：

配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便***。 

广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，鸭蛋双层喷淋灭菌锅多少钱，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。 设备特点 ◆电脑全自动半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却 ◆节约能耗、操作方便 ◆可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌 ◆可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等 ◆根据不同产品设定多种杀菌工艺 把热水罐事先加热到所需温度（0－100℃）通过循环水把锅内热水进行循环加温，使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌，使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分，且杀菌时间能提高一半的效率，同进节约能源。 

技术参数： ZTP-600 ZTD-700 ZTD-800 ZTD-900 直筒长度(mm) 1000 1200 1500 1800 材质 SUS304 设计温度 147℃ 设计压力 0.35Mpa 试验压力 0.44Mpa

杀菌锅分类

从杀菌方式上分有三种：

1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。

2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是***均匀。

3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，卤牛肉双层喷淋灭菌锅多少钱，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

从罐体结构上分有三种：

1、 单罐杀菌锅

2、 双层杀菌锅

3、 双锅并联式杀菌锅

4、 立式杀菌锅

5、 电汽两用杀菌锅

6、 旋转式杀菌锅

四、从锅体材质上分有三种：

1、 全不锈钢

2、 半钢

3、 碳钢

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