学校平底炒菜机设备参数-隆泽机械公司-北京学校平底炒菜机

搅拌方式：

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

干净卫生：

使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

7倒料方便轻松：

该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

1、本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。

2、采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择，受热面积大，热***，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

4、搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，耐磨耐高温符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高，刮底更***，北京学校平底炒菜机，不容易产生糊锅现象。

5、使用***的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

电磁炒锅特点：

1、电磁加热炒锅纯304材质。

2、电磁加热速度升温快（10-15分钟烧开水）。

3、电磁线圈是进口线圈和机芯。

4、搅拌是锅底无死角搅拌，不会糊锅。

5、控温是非常准确的，适合于药材行业使用。

6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料，节省劳动强度。

7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的，遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。

8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

工作原理编辑

大功率电磁炉打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，学校平底炒菜机容量多少，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

组成部分编辑

1.加热部分：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。

2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

大功率电磁灶的组成部分

大功率电磁灶的组成部分

3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气部分：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。

产品特点

1.一键启动点火（或开关控制点火），点火简单迅速。

2.意外熄火时自动切断气源，并声光报警，学校平底炒菜机厂家，具有极强的安全保护功能。

3.超过点火时间仍不着时，自动关闭燃气气路并报警提示。

4.微电脑控制系统，点火前风机提前吹风预扫炉膛，停火后风关闭，学校平底炒菜机设备参数，吹冷炉膛，保护燃灶，延长寿命。

5.采用一体式燃烧机，取代老式炉排，燃烧更充分，效能更高，升温更快。

6.可以根据用户需要灵活设定加热时间或搅拌时间，操控人性化。

7.搅拌系统，转速变频可调，刮板可选用聚四氟刮板或黄铜。

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