摆放生鲜时尽可能做到整齐
(1)同一部位肉按同一方向均匀摆放,不随意乱扔。
(2)陈列盘按形状大小归类摆放
(3)随时整理排面以保证整齐
(三)易挑易选
挑选性大的商品陈列在顾客易选易拿,靠前的位置;挑选性小的商品可靠后陈列。
1、方便顾客拿取;
2、陈列区域配置足够的挑选工具;
3、自助餐自选冰台须配置供顾客洁手用的器具,且干净;
自助餐自选冰台产品说明1、自助餐自选冰台整体精心设计,做工精细,严密性好,制冷速度较同类产品更加快捷。
2、一机多用,台面可用于存放蔬菜、丸子、肉类、海鲜等自助餐菜品;下部凿空设计,可做临时储物空间,自助餐自选冰台采购,存储各种餐盘、碗筷。勺子之类的,更加节省空间,利用***。也可定做常温取盘柜,蓝色LED灯光,用于摆放客户使用的取餐盘。
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对于自助餐店来说:陈设的有各种大贝类、螃蟹,海蟹,很活跃,在盘子里总想往外爬,涮出来红红的大蟹壳,超有食欲,都是公蟹,但是肉很多,由于是活的,上海自助餐自选冰台,肉质非常鲜;基围虾,自助餐自选冰台供应,口感很好,自助餐自选冰台图片,有个别的是超活份,直接从涮锅里蹦出来了。。这么多琳琅满目的食材怎能不让食客流连忘返,那相对的食材的保鲜又怎能少得了冰派生产的自助餐自选冰台呢
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