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如果你现在开一个早餐店还想着天没亮就起来做包子，做了多少卖多少赚多少的思想，那你只等于找到一个出卖劳力的比较好的工作，而不是一个创业的机会.现在的创业，即使说是开一个早餐店，也必须有自己的经营模式.特别是开一家营养早餐店，我们必须有自己的品牌理念，店面形象，营销模式，生产模式等，规模经营化发展才能做的成功，做成一份自己的事业.像馍馍哥与国际模式接轨，按照国际连锁管理模式进行管理。

芹菜猪肉包子怎么做芹菜猪肉包子的家常做法

面粉500克，酵母5克，早点早餐技术培训学校，泡打粉5克，糖5克，鸡蛋一个，温水245克，肉馅适量，芹菜适量，十三香适量，生抽适量，酱油适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，油适量，料酒适量，

和面。先用水，湖北早餐培训，约100克加入酵母2克左右拌匀，放5分钟。把面粉放盆中，加少许糖，边倒入酵母水边用筷子搅拌成面絮。如水不够再少量添加，不可以直接倒入清水。面团揉不动，用手沾水拍到面团上。115克的清水只是参考，根据面粉吸水量来添加减。2、面团用保鲜膜或湿布盖好，放用发酵档35度，时间45分钟。天热时是不用放烤箱的。面团发酵只能看状态，时间只是参考。手指沾面粉，扎到面团中，洞洞不回缩即可。3、面团发酵期间，可以准备馅料。把粉丝与***泡发之后剁碎。泡发粉丝与***注意事项前面有说过了哦。***可以提前泡发。4、胡萝卜擦丝。开水中焯水之后冲凉水，挤干水份。做包子馅的是干一些，如果是掺到肉糊中，带些水分没关系。5、炒馅。锅中入油，爆香葱末，加入胡萝卜与***炒一炒，6、加入粉丝，虾皮，加入所有调味料拌匀。出锅放凉待用。蚝油有咸味，放盐要适量，按照个人口味来调制。7、将发酵好的面团放案板上继续揉搓。要揉至表层光滑，蒸出来的包子才漂亮哦。8、取面团，擀一擀，也可以用手掌压边，中间厚外边薄，放上适量馅料。9、收口。包子好不好吃不看褶子。如果你一次包，只要不漏馅就行啦，可以包成饺子的样子，还是圆的，三角的，随意包。不放心就把收口朝下，圆圆的包子也一样***。10、做好之后放蒸屉上，饧发15分钟。天热，有15分钟足够了，饧过之后，包子比较饱满，可以上锅蒸了。水开后，中大火，蒸10分钟即可，大包子就需要12分钟吧，手碰一下包子，不粘手就熟了。

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