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卷馍的'馍'与真正意义上的'馍却有着天壤之别，***的莫过于田三卷馍了。阜阳卷馍其实就是南方人做春卷的春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富 ，阜阳卷馍是地地道道的懒人食品。如今，早点培训班公司，卷馍和阜阳格拉条以及板面等食品构成了阜阳地区特有的美食文化。商丘诚心小吃培训有多位师傅常年教学培训，每个项目，早点培训班电话多少，由学员自己选择，***师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身***，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，鸡蛋一个，周口市早点培训班，温水245克，肉馅适量，芹菜适量，十三香适量，生抽适量，酱油适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，油适量，料酒适量，

和面。先用水，约100克加入酵母2克左右拌匀，放5分钟。把面粉放盆中，加少许糖，边倒入酵母水边用筷子搅拌成面絮。如水不够再少量添加，不可以直接倒入清水。面团揉不动，用手沾水拍到面团上。115克的清水只是参考，根据面粉吸水量来添加减。2、面团用保鲜膜或湿布盖好，放用发酵档35度，时间45分钟。天热时是不用放烤箱的。面团发酵只能看状态，时间只是参考。手指沾面粉，扎到面团中，洞洞不回缩即可。3、面团发酵期间，可以准备馅料。把粉丝与***泡发之后剁碎。泡发粉丝与***注意事项前面有说过了哦。***可以提前泡发。4、胡萝卜擦丝。开水中焯水之后冲凉水，挤干水份。做包子馅的是干一些，如果是掺到肉糊中，带些水分没关系。5、炒馅。锅中入油，爆香葱末，加入胡萝卜与***炒一炒，6、加入粉丝，虾皮，加入所有调味料拌匀。出锅放凉待用。蚝油有咸味，放盐要适量，按照个人口味来调制。7、将发酵好的面团放案板上继续揉搓。要揉至表层光滑，蒸出来的包子才漂亮哦。8、取面团，擀一擀，也可以用手掌压边，中间厚外边薄，放上适量馅料。9、收口。包子好不好吃不看褶子。如果你一次包，只要不漏馅就行啦，可以包成饺子的样子，还是圆的，三角的，随意包。不放心就把收口朝下，圆圆的包子也一样***。10、做好之后放蒸屉上，饧发15分钟。天热，有15分钟足够了，饧过之后，包子比较饱满，可以上锅蒸了。水开后，中大火，蒸10分钟即可，早点培训班报价，大包子就需要12分钟吧，手碰一下包子，不粘手就熟了。

卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃，民间早期称为'粉子馍'，又称万三卷。逐渐发展成卷馍。卷馍在阜阳当地早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。起源于明朝，相传是在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义，上演了《聚宝盆》传奇。在早期，不论是乡村集市、或者学校附近，乃至街角路口，都有卖粉子馍的流动摊点，虽然摊点很多，但味道都很好，生意也都很好。商丘诚心小吃培训有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，***师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身***，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

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