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4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
5、直接使用橄榄油
***初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到***。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为***初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。
你还可以将***初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。
***初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
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随着人们对生活品质要求的不断提高,橄榄油受到越来越多的消费者的关注,橄榄油的功效逐渐地被中国家庭了解和接受。目前,橄榄油已被大量用于家庭烹饪、美容养生等领域。但是,面对货架上琳琅满目的橄榄油,你真的会辨别和挑选吗?
小原调查发现,大多数人选择购买橄榄油时会倾向看其原产地以及是否***。目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,西班牙、意大利、希腊等 7 个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的 90% 。
其中西班牙橄榄油的生产量、出口量和消费量均位居***首位。同时,想要辨别出真正******的橄榄油可以看其是否有 CIQ 证书,看条形码(希腊***产品的条形码为 52 开头)。除此之外,橄榄油,选择好的橄榄油还需要从酸度值来看。
国际上普遍将高等级的橄榄油的酸度定位在 0.3%—0.8% 之间,这个范围的橄榄油也被称作***初榨橄榄油。因为新鲜的橄榄果压榨出来的橄榄油,酸度一般在 0.4%-0.5% 左右;
如果橄榄果放置时间较长,不新鲜的橄榄果就越多,用这样的橄榄果压榨出来的橄榄油,其酸度就会逐渐上升。因此,酸度在 0.4%-0.5% 左右的橄榄油,较于其他酸度橄榄油来说更为新鲜,品质更佳。
针对亚洲人群,世界卫生组织发布消息称,酸度为 0.4% 左右的橄榄油更有利于吸收。这是因为亚洲人健康的皮肤 PH 值在 5.5 左右,属于弱酸性。而 0.4% 的橄榄油比较接近皮肤的 PH 值,更符合人体皮肤的酸碱平衡,也即更易为皮肤所吸收。
若长期使用则可以帮助调节皮肤的酸碱性,使之处于亚健康的弱酸值的状态。许多化妆品也宣称含有橄榄油成分,其实大部分是经化学方法提纯的精炼橄榄油,其酸度虽低,却非食用级别,可能会残留有害的化学物质而给皮肤带来不必要的负担和伤害。因此,无论是出于健康角度还是安全角度,使用橄榄油美容,都可以选择酸度在 0.4% 左右的食用级的***初榨橄榄油。
对婴幼儿来说, 0.4% 酸度的橄榄油营养成分中含有人体不能合成的亚麻酸和亚油酸,两者比值与***相似,因此 0.4% 酸度的***初榨橄榄油极易被婴幼儿吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。
需要注意的是,***初榨橄榄油的酸度并不是一成不变的。橄榄油开瓶后,就经常与空气接触,随着时间的推移,橄榄油会被不断氧化,酸度就会逐渐***。因此在选择橄榄油上,尽量选择小瓶装,并在开封后尽快用完。
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产地油
1、增加皮肤的光泽和弹性:
在洗完脸后,用'橄榄油+盐'反复轻轻***脸部,起磨砂、滋润作用.再用蒸脸器或热毛巾敷面,除去毛孔内肉眼看不到的污垢,贝蒂斯***初榨橄榄油总代理,.
2、紧致又保湿:
先用温水把脸上的油污洗净,以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油,遍抹于脸上,经过10~15分钟后,用热毛巾敷面,***以干毛巾轻轻擦拭即可.
3、增加皮肤活力和弹性:
橄榄油美容方法
将牛奶50毫升,加4-5滴原生橄榄油,用面粉适量调匀敷面,保留20分钟后用清水洗净,长期使用.
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