大吉大利,今晚吃虾!乐品香辣小龙虾已是夜宵文化必点美食,据相关数据统计2017年小龙虾市场上,中国人一共吃掉了88万吨小龙虾,其实这只是一些主流城市的数据,2018年4月份就开始小龙虾上市,到11月下市,预计今年中国人将吃掉至少240万吨小龙虾,这一数字要比2017年多出近3倍!网上还出现了'买不起宝马,原来没有管住嘴'的段子。为什么今年多出这么多,小龙虾培训班,小龙虾这么热,许多大企业不管是讲概念,真发展都想分一波福利。可以说未来小龙虾产业链还会不断拓展,当然未来也需要很多小龙虾产业链相关的人才,比如龙虾养殖技术人员:为广大小龙虾养殖户提供技术支持,科学养殖降低损失提***;龙虾烹饪技师:烧制***的小龙虾美食。
那么有必要去专门接受培训吗?
***当然是肯定的,其实也不是很难的技术,自己闭门造车那就没有必要了。那么去哪里学好呢?
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在当下各行业人才市场饱和竞争激烈的情况下,小龙虾行业还是大有可为的。
重庆乐品餐饮香辣小龙虾四大基础模块***模块技能基础,
1.讲述小龙虾的基础知识,如何市场挑选虾,讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
第二模块技能拓展,
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第三模块技能强化,
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二、龙虾质量鉴别、保管、加工、烧制技术;各***虾质量对比,上市季节,原料选择保管,不同龙虾烧制技巧;
三、龙虾香料配方、制作关键,探秘组合原理;讲解特色龙虾香料选材及制作关键,揭秘香料配方、组合原理;
四、详细解析香辣龙虾、麻辣龙虾等旺销龙虾菜;
五、龙虾淡季经营策略,麻辣小龙虾做法,解决“半年旺”现象;
六、麻辣香锅川式火锅烤鱼等系列换季菜品;
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八、***不用香料粉,全用香料油,去腮抽筋,干净卫生的创新红龙大虾加工技术。
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