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食品废水处理工艺（3）调节

对于水质水量变化幅度大的食品工业废水，常设置调节池对废水的水质和水量进行调节，调节时间一般为6—24h，多为6—12h左右。调节池容量为日处理废水量的15%—50%。

食品废水处理工艺（4）气浮

气浮主要用于除去食品工业废水中的乳化油、表面活性物质和其他悬浮固体。有真空式气浮、加压溶气气浮和散气管（板）式气浮。当废水进入容器气浮池之前，往水中投加化学混凝剂或助凝剂，可提高乳化油脂和胶体悬浮颗粒的去除率。据资料介绍，气浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。气浮池HRT一般30min。

食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高、易腐。食品行业废水处理设备选择好的处理工艺才能有效，大效率的发挥设备的处理能力。

食品行业废水处理设备的具体工艺流程如下：

1.混凝反应、沉淀

投加石灰反应时间5min，投加PAM反应时间3min；沉淀池停留时间2h;配制的石灰、PAM质量分数分别为10％、0.05％。pH值控制在10-11，小型污水处理设备，具体投加量可视实际情况而定主要看矾花大小和出水浊度。聚炳烯酰胺（Polyacrylamide）简称PAM，俗称絮凝剂或凝聚剂，污水处理设备，分阳离子、阴离子型，分子量在400-1800万之间，分子中具有阳性基团（-CONH2），生活污水处理设备，能与分散于溶液中的悬浮粒子吸附和架桥，有着极强的絮凝左右，因此广泛应用于水处理和冶金、造纸、石油、化工等领域。

食品加工废水中有机物含量较高，小型医院污水处理设备，易被生物降解，因此可以与市政污水管网合并处理，《污水综合排放标准》规定，对于排入城镇下水道并进入二级污水处理厂进行生物处理的污水执行三级标准，对排入未设置二级污水处理厂的城镇下水道的污水，必须根据下水道出水受纳水体的功能，分别执行一级或二级标准。食品加工废水可生化性能好，可采用厌氧、好氧生物处理技术；小型罐头厂，排放量较小的可采用混凝沉淀法处理。

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