学校食堂承包公司

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司主营：工地食堂承包，外企食堂承包，***食堂承包，工厂食堂承包，学校食堂承包，嘉宝饮食-贯秉承“目标专注、全力以赴、真诚服务”的企业经营理念，肩负“倡导低碳生活，为大众提供安全、便利、健康食品”的使命；在食品安全管理中严格推行ISO9001：2000国际1品质标准体系，不断化、提升内部管理，***导入HACCP国际食品安全管理体系认证标准，并在管理中严格执行8S和PDCA（计划、执行、检讨、再行动）模式，公司严格推行48小时食物封存留样制。为将食品安全把控与企业内部，公司采用“ 自有基地+定向供应”的供应链模式，打造了全1方位多层次的产品线，建立了现代化农产品配送、无尘加工、保鲜冷藏、和食品检测中心等***设施，且公司拥有自有车辆十几台，***服务于农副产品运输、配送及售后服务，已发展成为集农业基地、农副产品配送、物流于一体的综合型服务企业。公司先后与增城、连州、清远、从化、佛山、中山等蔬菜种植基地达成战略联盟合作，实现从农田到餐桌食品安全全程可追溯管理。

正确的供餐模式助学校降低食堂承包成本

1、顾问式托管模式

学校提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费，委托我司***餐饮服务人员为客户进行餐饮管理。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题，有利于客户集中精力拓展***业务。相当于使用低成本来招聘到***的食堂承包管理人员，十分适合那些想自己经营食堂的学校管理人员。

2、全程外包模式

学校提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所，食堂承包公司垫1资经营，定期向客户进行结算。这种模式是现在部分学校食堂都会选择的供餐模式，因为他可以将食堂全权交予承包公司进行管理，而学校方面只需提供基础设备即可十分省精力。况且，***化的队伍进驻，规范化的操作流程，保证高质量、高1效率、低成本的伙食供给更是被选择的理由。

公司食堂承包的好处

随着现在经济科技的发展，很多单位都实现了食堂对外承包，高1效的食堂承包模式能够有效优化单位的餐饮管理结构，减少不必要的人事资源浪费。从人事资源上讲，食堂承包模式将食材购买的任务交给***的食堂承包公司，从而减少单位采购人员，优化人事结构。不仅减少了单位的采购人员，也不必再请专门的厨师和厨工了，这为单位省下了一笔不小的工资成本，从而增加了单位的流动资金，对整个企业的运行都有着莫大的好处。

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司主营：食堂承包服务，高校食堂承包，工地食堂承包，外企食堂承包，***食堂承包等等。嘉宝饮食现拥有一批***化的管理人才，其中不乏本科、一级厨师和***技术人员。嘉宝饮食导入现代化企业管理机制，建立了严谨有序的组织机构，实行统一管理，经营连锁，自产自销，对承包企业、事业单位饭堂有独到的优势。经过嘉宝饮食全体员工的共同努力现已通过ISO9001认证，嘉宝饮食以服务客户为中心，以规范管理为目标，以客户满意为目的，坚持把卫生质量放在***位，认真执行7S管理，辛勤的工作获得了客户和各单位员工的充分肯定和好评。希望我们的真诚服务能得到更多客户的青睐

食堂承包公司应如何理解消费者的需求

做团膳的企业，学校食堂承包公司有哪些，要想抓住机遇，学校食堂承包公司有哪些，就要懂得去观察消费者，尝试去理解消费者的需求，过错、抱怨、投诉。作为一家经营多年的食堂承包公司，广州市嘉宝饮食管理服务有限公司希望行业内的食堂承包公司能做到以人为本，用心服务的态度。只要做好以下的服务，相信消费者是愿意二次消费的。

1.我服装整洁，因为***需要

2.我淡妆打扮，因为是基本礼貌

3.用爱心做事业，用感恩的心做人

4.不能有效的配合客户，就是在降低自己的工资

5.对工作永远不要满足现状，要不断的提出更高的要求

6.多思考才能创新，勤检讨才能进步

7.我们是真的真的***棒

8.为了您和他人的安全，饮酒后请不要驾车

9.对我的服务满意请表扬我，对我的服务不满意请投诉我。

10.我乐于助人，因为客人是朋友

11.拥有时应懂得珍惜，莫等失去才想拥有

12.微笑不花钱，却能赚人缘

13.贪婪是***真实的贫穷，满足是***真实的财富。顾客就是上帝，我们的一切是为了满足上帝的需求。

食堂承包公司应如何做好质保环节

作为一家食堂承包公司，质保是一个非常关键的环节，这一环节如果出错，将会造成非常严重的影响，所以确保质保环节的无误是每一家食堂承包公司都应该做到的。如何规范的进行质保，来看看广州市嘉宝饮食管理服务有限公司是怎样做的。

一、菜单的编制与审核

1、菜单的责任人为主管、采购及厨师。

2、充分掌握员工普片口味，讨厌的菜品避免采购及出品;采用丰富的菜式并不断的变换搭配与做法。

3、避免同一天的两餐中出现相同的菜式。

、根据当地当季采购原则及市场调查，来确定采购的菜类等食品物料。

二、采购与验收

1、各类蔬菜、粮油调料干货等采购必须到有营业执照等三证齐全的商铺统一采购。

2、猪肉鸡鸭鱼必须是产自当地肉联厂或有三证齐全的商铺。

3、配送过来的食材物料须经采购员与仓库管理员检查核实无疑后方可入库或厨房储物间。

4、验收时应注意质量、单价、数量是否相符，有无超过有效食用期或变质、腐烂等。

三、加工清洗

1、清洗加工前须对各批类蔬菜做农1药残留检测分析，无误后方可进入下一步工作。

2、初加工务必做到无黄叶、无烂叶、无异物；

3、细加工要求厨工按厨师组长预定要求进行加工，做到丝配丝、片配片、条配条等原则；切记应做到厚薄一致，粗细均匀。

4、清洗以“一浸二泡三清洗”为原则，做到无沙无虫等。

广州市嘉宝饮食管理服务有限公司主营：工地食堂承包，外企食堂承包，***食堂承包，工厂食堂承包，学校食堂承包嘉宝饮食-贯秉承“目标专注、全力以赴、真诚服务”的企业经营理念，肩负“倡导低碳生活，为大众提供安全、便利、健康食品”的使命；在食品安全管理中严格推行ISO9001：2000国际1品质标准体系，不断化、提升内部管理，***导入HACCP国际食品安全管理体系认证标准，并在管理中严格执行8S和PDCA（计划、执行、检讨、再行动）模式，公司严格推行48小时食物封存留样制。为将食品安全把控与企业内部，公司采用“ 自有基地+定向供应”的供应链模式，学校食堂承包公司有哪些，打造了全1方位多层次的产品线，建立了现代化农产品配送、无尘加工、保鲜冷藏、和食品检测中心等***设施，且公司拥有自有车辆十几台，***服务于农副产品运输、配送及售后服务，已发展成为集农业基地、农副产品配送、物流于一体的综合型服务企业。公司先后与增城、连州、清远、从化、佛山、中山等蔬菜种植基地达成战略联盟合作，实现从农田到餐桌食品安全全程可追溯管理。

食堂承包

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂***早起于1958年夏秋之间，当时称作'公共食堂'由***组织。那是政治***来临时，农民用装穷的办法对抗这种***已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很'兴旺'。

经营领域

(1)蔬菜粮油配送

(2)学校食堂承包

(3)工厂食堂管理

(4)企业食堂承包

(5)员工饮食服务

(6)医院饭堂承包

(7)机关食堂承包

工厂食堂外包如何避免剩饭剩菜

一般情况下，在我们日常生活中剩饭剩菜都是非常普遍的，特别是对于一个容纳上百上千人的食堂，就餐人员流动性不定，很容易出现尾菜，那么作为食堂承包公司，确实需要采取一些措施，避免浪费，从化学校食堂承包公司，避免出现剩饭剩菜现象，那么对于广州市嘉宝饮食管理服务有限公司“工厂食堂外包如何避免剩饭剩菜”的呢？我们来了解一下。    工厂食堂外包如何避免剩饭剩菜    1、食堂负责人要配合公司确定每天就餐人员数量；    2、食堂根据个别情况适当调整饭菜数量；    3、确保员工饭菜数量的前提下，尽量控制饭菜数量，避免浪费；    4、对不同剩饭剩菜进行分检；    5、和公司谈好剩饭剩菜处理办法；