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吃了这么久的酸菜鱼才发现******的酸菜鱼是这样来的

自动炒菜机操作方法：

1.轻触“开/关”键“开机”，按“功能”键选择“炒烧”，按“菜单”键选择“肉类”，再按”确定”键开始预热；

2.预热大概1-2分钟左右，语音提示功能开始，开盖先倒入适量食用油；

3.放入干红椒、红米椒、花椒、大葱、姜、蒜炸出香味，加入酸菜稍炒一会，再加入适量水合盖；

4.焖炖时间15-30分钟完成，焖炖过程中可开盖放入鱼片，添加盐、生抽，调整时间，(按“确定”暂停键，再按“+”“-”键调时间，再按“确定”键开始）；

5.时间结束装盘撒上葱花即可。

温馨提示：

1、做鱼不要放味精或鸡精，不然会影响到鱼的口感和鲜美；

2、鱼要鲜活，选择草鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的；

3、酸菜也要买好，不然有一种怪味，自家弄的不过了，酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆；

4、片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好。

5、片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好；

6、腌渍鱼片，一定要放蛋清和淀粉，增加鲜嫩，然后用手抓匀，容易入味；

7、对于不吃麻辣的朋友可以不放花椒和辣椒即可。

那御明使用炒菜机有什么好处呢？

无油烟。在炒菜的时候，总会溅起各样的油花吧，还有那些油烟机所不能解决的油烟，而且这些都会伴随着炒菜时的热蒸汽去散发出来，这样的话，不仅让人觉得味道难闻，而且，对健康也是很有害的。而御明炒菜机在炒菜的时候是无油烟的。

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自动炒菜机如何为您省电、省油、省成本

自动炒菜机采用PBT级塑料和上下立体加热方式工作，自动炒菜机内胆采用环保不粘材料，保证炒菜不粘不糊；***智能控温技术，使内胆温度随烹饪过程自动应变，及时阻断溢锅现象，油温也始终控制在油烟挥发临界点，省电省油，无油烟，让你的厨房真正全开放。但保证了产品的质量和使用寿命。

一、节省用油50%

假如我们普通家庭正常用油为每月一桶（10斤），每桶单价为50元，按节油50%计算，每月可节约25元，全年可节约25元*12个月=300元，仅节油一项即可收回每年的使用费。

二、节能省电

与液化气罐相比，一罐液化气的价格大约为90元，以每天炒10个普通菜肴为例，大约一罐气用23天，刚每月需要消费117元。而炒菜机全负荷运转功率为2006瓦，即每小时2.06度电，每度电的价格为0.55元，即每小时耗费1.13元，换句话说，就是一分钟0.018元钱。同样普通菜肴，每道菜用炒菜机来做，大约为3分钟，也就是0.056元钱，做10个菜，也就是0.56元钱，平均每月耗费16.8元。

两者相比，每月可节约100元，全年就可节约1200元电费，与其他用电灶具相比，经科学测试，炒菜机节电率为60%。而且它本身不产生油烟，排除了抽油烟机的耗电。

三、节省成本

尤其是新建家庭，一台御明自动炒菜机功能=燃（煤）气+灶具+大小锅具+抽油烟机，有了御明自动炒菜机这些产品都可以省掉。

自动炒菜机（1980元）< 电磁炉（300元）+微波炉（1000元）+燃气灶具（500元）+大小锅具（400元）+抽油烟机（800元）