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在食品中的应用:溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质,因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合,在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面,可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
山东新富莱生物科技有限公司预糊化淀粉和膨化饲料项目年生产能力达10000吨,甜菜碱盐酸盐,复合甜菜碱,酵母蛋白饲料6000吨,产品出口份额占80%以上,深受中外客商青睐,已成为国际上重要的供应商之一。
预糊化淀粉是一种物理变性淀粉,也被称为α-淀粉;是在淀粉糊化呈分散状态后,招远型煤粘合剂,经快速脱水干燥,淀粉分子来不及重排而得到一种多孔、无明显结晶的淀粉颗粒。由于预糊化淀粉具有多孔、氢键断裂结构,并具冷水可溶、冷水稳定性好和保水性强等特点,型煤粘合剂厂家,因此被用于许多工业部门。
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造纸行业中 用作纸张施胶剂、造纸填充剂、水转移印花,可明显提高纸张干、湿强度 ,抗撕裂强度等;
石油钻探行业中作为油井泥浆稳定剂、保水剂(抗失水剂)、油井降滤失剂 ;
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