批发奶茶原材料|重庆米雪奶茶原材料|昭通奶茶原材料

珍珠奶茶口感的变化主要由茶叶带来，批发奶茶原材料，常用的茶叶品种有：咖啡红茶、麦香红茶、茉香绿茶、金香红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶、纯红茶、纯绿茶等，批发奶茶原材料，好的奶茶能品出茶叶自身的香味和回甘，差的茶叶则只有茶味和涩味。咖啡红茶和麦香红茶、茉香绿茶***为常用，批发奶茶原材料，其它红茶每个店面可以选作特色奶茶使用，如果使用奶茶***茶叶觉得茶味偏淡，可以另加市面直接购买的茶叶予以混配。

珍珠奶茶必须使用奶茶***茶叶（或茶包）调配，使用市面直接购买的茶叶既不可能调出好的奶茶，也不能保持奶茶口感的稳定，原因在于：奶茶***茶叶一般由三种以上茶叶混配，另添加草决明、大麦、***香兰素、香精等原料生产而成。

大型生产厂家一般在春茶上市后即依口味要求购买全年所需茶叶量，因而茶味稳定，另草决明和大麦除增加咖啡味、大麦味外，更增加了奶茶口感的丰富性和顺滑感，而***香兰素、香草粉等食用添加剂则增加了奶茶的饱满性，使人喝奶茶时有畅爽的感觉，而市面上直接购买的茶叶，不论好坏，只有茶味和茶香，以之制作奶茶不论与何种奶精搭配，均口感单薄，特别是奶茶味道在口腔中无法停顿，直接掉入喉部，亦无法形成回味，因而失去了奶茶口感丰富性的魅力。

港式奶茶是在传统的草原奶茶的基础上，用更为细致的制作方法，辅以各种配料制作而成，口味丰富，广受欢迎。

港式奶茶，又被称为“丝袜奶茶”，在英国对香港的殖民统治时期，随着英国的下午茶习惯被带到了香港。用锡兰红茶、牛奶、糖等原料，经过较为繁复的制作过程，颜色与外状犹如丝袜，入口细腻，划过齿间，昭通奶茶原材料，爽嫩丝滑。制作丝袜奶茶***的一步就是焗茶与撞茶。冲茶时先把红茶放入尼龙网内，然后把网带茶一起焖在茶煲内数分钟，这个过程叫做焗茶，然后再将茶倒入另一茶壶内，来回倒数次，这个过程叫做撞茶，***再倒入加了淡奶油的杯中，即可饮用。

除丝袜奶茶外，香港地区的鸳鸯奶茶也十分受欢迎，它在丝袜奶茶中添加了咖啡成分，一般是七成奶茶三成咖啡，苦中带甜，既有咖啡的香味，又有奶茶的浓滑，一般不含糖。近些年新发展出一种叫做“鸯走”的冲调方法，将原料中的淡奶改用为炼奶，奶茶中增添了香甜口味，更受年轻人的喜爱。

抹茶燕麦牛奶

20ml糖+0.5勺抹茶粉+80ml绿茶+100ml鲜奶+奶盖+麦片

燕麦可可牛奶

热：20ml糖+1勺巧克力粉+150毫升牛奶+20毫升奶油+开水（上面撒燕麦）

冷：20ml糖+1勺朱古力粉+150毫升牛奶+20毫升奶油+bing（上面撒燕麦）

奥利奥特浓牛奶

热：20ml糖+1.5勺奶+60绿茶+150毫升牛奶+20毫升奶油+开水+挤圈奶油（上面撒奥利奥）

冷：20ml糖+1.5勺奶+60绿茶+150毫升牛奶+20毫升奶油+bing+挤圈奶油（上面撒奥利奥）

蜂蜜芦荟牛奶

热：0.5勺蜂蜜+1勺芦荟+150毫升牛奶+80毫升绿茶+20毫升奶油+开水

冷：0.5勺蜂蜜+1勺芦荟+100毫升牛奶+10毫升绿茶+20毫升奶油+bing