加拿大冰酒
价格
加拿大冰酒价格昂贵,在中国,市场价一般都在500元以上,有的上千元甚至几千元。
A. 就其葡萄原料用量而言,冰酒的酿造大约要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的VQA认证,酿造过程中每个环节有严格要求。通常8-10公斤葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒,加拿大葡萄酒批发价,而普通只需1公斤葡萄即可酿造1瓶750ml。而葡萄园需建防鸟和防冰雹的保护网,冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘,还需半夜作业,其成本也很高。
B. 0冰酒在世界范围内仅有***数国家能酿造,酿酒风险高,产量低, 而且除加拿大以外,其他国家产量均很不稳定,如德国、奥地利有时3-4年才出产一次冰酒,进口加拿大葡萄酒代理,***每年产量大概在1000吨—2000吨,并且进入中国市场的真正冰酒就更少。
C. 冰酒是加拿大的国酒,获得过众多国际葡萄酒大赛殊荣,加拿大葡萄酒零售,并受到众多***人士的钟爱,如前美国总0统克林顿、英国女王伊丽莎白二世等。
D. 冰酒***的风味特点:把甜、酸做到***平衡、甜美醇厚,口感清爽,常常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味,同时还带有浓郁的蜂蜜、杏仁、干果香,丰富细腻,酒精度不高,既适合单独饮用,也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。有人曾经这样形容:“冰酒将会成为葡萄酒中的海洛0因”。
加拿大冰酒产区
魁北克省产区 (Quebec,简称魁省)
魁北克省内的陆奥肯那根(Okanagan)是冰酒(icewine)的主要产区。
新斯科舍省(Nova Scotia)
新斯科舍省是加拿大大西洋四省之一,是加拿大著0名的苹果产区之一。沿海盛产大龙虾、鳕鱼和扇贝类海鲜,是加拿大***0大的渔业基地之一。新斯科舍省内拜尔河边Bear River与比弗河边Beaver River以及温莎windsor是葡萄种植与生产的地点,Sissiboo河边也开始种植一些年幼的葡萄树。
推荐蓝冰王Pfalz这个品牌的原因?
蓝冰王Pfalz--------蓝冰王Pfalz;Kirchneimer;Romerstrabe;2002推荐理由:德国是世界0上***早酿制冰酒的国家,加拿大葡萄酒,尽管后起之秀加拿大是目前冰酒***0大生产国,但好酒者心中的冰酒桂冠依然倾向德国。这款来自德国***著0名产区、拥有纯正身份的“蓝冰王”,价格和别具一格的蓝色酒瓶,跟它的酒一样令人欣欣然接受。
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