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冷库设备使用时常出现问题

冷风机除霜时融化下来的水的排水问题

这个问题与结霜厉害程度有关.由于风机结霜严重，必然产生大量冷凝水，风机接水盘承受不了，排水不畅，就会漏下来，流到库内地面，如果下面有存放货物，就会浸泡货物.在这种情况下，可以加装接水盘，速冻食品冷库，并安装较粗的导流管，排除冷凝水。

有的冷风机存在从风扇处吹出水来，喷洒到库内存货上的问题.这也是冷热交流环境下的风机结霜问题，主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水，而不是风机本身除霜效果好坏的问题.要解决风机冷凝水问题，湖北冷库，必须改善环境.设计上在库门内有隔断墙的，不能取消隔断墙.如果为了方便进出货物，而取消了隔断墙，风机的环境改变了，就达不到制冷效果，除霜效果也不好，甚至使风机故障频发，设备出问题。

大型保鲜冷库在使用过程当中的故障检查方法

1、一旦大型的保鲜冷库制冷系统出现故障，应该查看一下压力表和温度计的显示值，检查一下是否存在异常情况；如若温度计和压力表没有异常情况，那么则很有可能是压缩机的吸气管出现结霜现象所导致，检查时应该及时关掉开关，确认是否存在结霜结冰现象。

2、判断大型保鲜冷库制冷故障时，可以仔细地聆听一下压缩机运转的声响，小型冷库的价格，检查一下压缩机的机器运转规律是否正常；一般情况下，速冻冷库价格，正常状况下的压缩机，其运转的声音轻微而且规律，就像脉搏的强劲平稳。

蔬菜保鲜冷库温度多少？

大白菜、萝卜喜冷凉湿润，湿度小，容易失水，品质下降，湿度大，容易***病害而腐烂，因此大白菜冷库的贮藏适宜温度为0℃左右，相对湿度85～90%。

大葱贮藏时要保持好绿叶，利于养分继续向葱白转移，贮藏的适宜温度1～-4℃，空气相对湿度70～80%。

蒜薹、花菜主要采用冷藏气调保鲜技术。蒜薹贮藏的适宜温度0℃左右，结冰会影响蒜薹质量；菜花贮藏的适宜温度0～1℃，低于0℃会造成冻害，要求空气相对湿度90～95%。

芹菜贮藏的适宜温度0～-2℃，空气相对湿度97～99%。

菠菜、芹菜、大葱等耐寒蔬菜适宜温度在0～-6℃，空气相对湿度95%。