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1:具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色、排风、清洗等功能。
2:采用电气控制方式,操作简单,可控制时间、炉内温度、食品温度。
3:可按要求进行单工艺操作,经济适用。
4:使用自主研发的电脑板控制系统,大大降低了炉内的温差变化,使传统炉内温差由15℃降低到1~2℃以内,尤其适用于香肠、烤肠、红肠类进行烟熏、上色。
5:***的平行风道弧度风力循环系统,确保设备内各个角落都可以熏到,没有死角。
6:每台设备出厂前都要进行模拟风洞试验,确保风量适中、没有循环死角。
7:立式加热系统确保传热均匀,更换维修方便。
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