工业盐是不是食用盐,能不能食用?跟食用盐有什么区别?是大家比较关心的一个话题,首先要告诉大家的是,工业盐是不可食用的,食用会产生***现象,那与食用盐有什么区别呢?
首先,工业盐生产,大家都知道,我们体内的碘都是从食用盐里提取,所以,食用盐不光含碘,出厂前都经过严格检验,各项指标都符合国家规定食用盐标准,从外观上看,质白,呈细沙状,水分***,用手揉捏时不会有凝结感。工业盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,工业盐外形与食用盐想似,但含有毒物质并不含碘。
一开始工业盐就是单独指氯化钠,只是相比于食用盐来说纯度低一些。
锅炉软化用的工业盐是非常常见的,曾经跟厂家了解过,其实就是海盐直接晒成的。因为含有铁离子,外观呈淡黄色(也有呈粉色的),理论上不含亚xiao酸钠,工业盐生产,但含有一些氯化钙、氯化镁、氯化jia什么的。由于会吸潮,武汉工业盐,一般呈现大块,多数有玉米粒那么大,如果纯度更高一些的,则只有小米粒那么大。
工业盐和shi盐的主要成分都是钠,但也含有少量的杂质,这些杂质具体指什么?
答:这些所谓的杂质包括水,还有***量的水不溶物如泥沙等,工业盐生产,以及一些溶于水的物质,比如上面提到的一些化合物:海盐里的氯化镁、s酸镁、S酸钙,或者有些井矿盐里含有的S酸钠,这些杂质的***在shi盐相关标准中都有规定。
发生工业盐流入食品生产环节的主要原因是什么?
答:工业盐流入食品生产环节,主要是商家出于节约成本、获取更多利润的考虑,因为工业盐和食用盐在价格上有相当差距,所以也就有了不法操作的空间。
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