中科全自动腐竹机,可生产***、腐竹,一机多用,机器自带烘干设备。生产的产品质量高,薄厚可调,颜色均匀,口感细腻。中科圣创厂家的这台全自动腐竹机采用食品级304不锈钢制作,利用蒸汽加温生产,能耗低、原料损耗小的优点,可根据用户需求定做腐竹机;而且操作简单,使用寿命厂,一台机械相当于4-5人人工进行腐竹的加工。
中科圣创全自动豆腐皮机生产厂家,全自动腐竹***机械的工艺控制:
1、工艺流程:
原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库
2、工艺要求:
1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。
2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。
3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控
制在6.5%至7.5%的范围内。
4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。
5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。
6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。
7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的***场地凉晒。
8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,Z高温度<80℃。
中科圣创全自动腐竹机燃烧间可以与生产车间完全分离,符合标准,机器内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀,使用全自动腐竹机1斤黄豆可产6两左右的腐竹,新型全自动腐竹机节能,豆***生产线新型腐竹***制作机,比普通腐竹机的节能40%以上,全自动腐竹机带有自动恒温功能,产品加热均匀,成型更好,中科圣创全自动腐竹机操作简单,产量高,节能性好,欢迎来厂家考察机器,购机可提供上门安装服务。
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