消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧***醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧***甘油醚和聚氧***聚氧乙烯甘油醚、聚二硅氧烷等7种。
一般来说,泡沫是气体在液体中的粗分散体,属于气-液非均相体系。体积密度接近气体而不接近液体的气-液分散体。气-液分散体分为液多气少的“气泡分散体”和气多液少的“泡沫”。
什么是泡沫?泡沫可定义为液体介质中稳定的气体。泡沫是一种气体在液体中的分散体系,气体成为许多气泡被连续相的液体分隔开来,水性消泡剂,气体是分散相,水性消泡剂,液体是分散介质。
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水性消泡剂
所谓“泡”或“气泡”是指不溶性气体存在于液体或固体中,或存在于以它们的薄膜包围的独立的气泡(bubble)。许多气泡聚集在一起彼此以薄膜隔开的积聚状态谓之泡沫(foam)。气泡是一种具有气/液、气/固、气/液/固界面的分散体系,后者常见于选矿及油田体系的气泡。
切削液消泡剂,产品特征:切削液消泡剂由含特殊改性聚醚及含氟原料经过特殊工艺复配而成,极容易溶于水,特别适合在高温、强酸碱、高剪切力、高压存在的条件下,持续保持消泡、抑泡。具有***的耐高温性、耐酸碱性、不漂浮、不漂油。
【切削液消泡剂的特点】:
切削液消泡剂由含特殊改性聚醚及含氟原料经过特殊工艺复配而成,极容易溶于水,特别适合在高温、强酸碱、高剪切力、高压存在的条件下,持续持消泡、抑泡。具有***的耐高温性、耐酸碱性、不漂浮、不漂油;可在很宽的温度范围内广泛用于各种恶劣体系的泡沫消去和抑制。
1、消泡、抑泡力强,用量少,山东消泡剂,不影响起泡体系的基本性质。
2、扩散性、渗透性好,能与油品、切削液完全相容。
3、耐热性好,化学性稳定,无腐蚀、没有毒、无不良作用、不燃、不爆。
4、在酸、碱、盐、电解质及硬水中都能使用。
5、其性能可与进口产品相媲美,而价格更具明显之优势。
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