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银杏叶

银杏叶应该怎么食用

采叶：采银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片,放筐中用清水洗净,摊开晾干。

杀青：均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面,均匀受热,待叶片青草气味消失,呈无光泽的黑绿色,手握成团,略有弹性的出锅。

搓揉:杀青后的叶片,倒在席上晾干带余热用手握成团,揉面团似向同一方面滚揉,轻搓宽叶成长条状。

炒制:将锅加热至90%,投入晾后的叶子,进行复炒,渐退火降温、轻炒防碎,炒至茶叶烫手时取出,冷却袋装成品茶。

银杏叶

银杏叶

银杏叶，为银杏科植物银杏的干燥叶。秋季叶尚绿时采收，及时干燥。一般为人工栽培。栽培地区北至辽宁，南达广东，东起浙江，西达陕西、甘肃、西南到四川、贵州、云南等地。

银杏寿命长，一次栽植长期受益，因此土地选择非常重要。银杏属喜光树种，应选择坡度不大的阳坡为造林地。对土壤条件要求不严，但以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为好。

银杏是雌雄异株植物，要达到高产，应当合理配置授粉树。选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是25～50：1。配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。

银杏叶

方法名称： 银杏叶提取物－萜类内酯的测定－液相色谱法应用范围： 本方法采用液相色谱法测定银杏叶提取物中萜类内酯的含量。本方法适用于银杏叶经加工制成的提取物。方法原理： 本品加yi酸乙酯提取，合并提取液回收溶剂至干，残渣加CH3OH溶解，摇匀，滤过，续滤液进入液相色谱仪进行色谱分离，用蒸发光散射检测器检测，计算出其含量。