烤面筋步骤:1.把面粉放进盆里面。
2.放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3.用手活成面团。
4.放水开始洗面。
5.一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用,反复用清水洗面。
6.用手反复洗面,倒出来的面粉水不要仍哦,可以拿来做凉皮。
7.洗好的面筋。
8.剩下的面筋。
9.上锅蒸5分钟。
10.蒸好的面筋,可以凉拌着吃。
香菇面筋主料:油面筋 150克 香菇50克 竹笋50克 油菜 50克调料:酱油30克 白砂糖 10克 味精2克 料酒2克 淀粉 5克 花生油 50克 盐 2克 各适量做法:1.把油面筋切成方块2.香菇一切两片3.竹笋煮熟,武汉烤面筋加盟,切片4.炒锅下油40克,烧至六成热,先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒,加鲜汤250克5.炒后即下面筋和各种调味,烧到卤汁稠浓即勾芡,淋熟花生油,起锅装盘即成。
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