水果酒酿造注意事项
1、酿水果酒宜用冰糖,因为甜味较纯正,不易起酸;
2、所有密封容器,务必除去水气及闭紧,并存放在阳光无法直晒的阴凉处;
3、酿水果酒时,需使用酒精浓度高于35%以上的酒,含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来,着色性也愈强。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,果酒加工报价,是农业产业重点的***。
公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的***研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“***酿酒酵母”,研发出“控温发酵,果酒加工厂家,恒温窖藏,超滤***”等***技术,泰州果酒加工,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质***“的咸宁桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。
对鲜果进行人工处理,以保持或改进其食用品质的工艺过程和方法。新鲜果品营养丰富,但组织柔软,含水较多,易因各种微生物寄生和物理化学因素的影响而败坏变质。加工的要求是保存果品的风味和营养价值,果酒加工生产,增强耐贮性,便于运输,对充分利用果品资源和调节市场供应有重要意义。
湖北香城酒业有限公司产品自年投放市场以来,赢得了消费者和业内***的如潮好评,被咸宁市政作为政务用酒,荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣,名国政要、四海游客纷纷品尝,赞不绝口!
香城酒业秉承“真诚,共赢”理念,始终将“真诚原料,酿造真诚好酒”作为企事业信条,在发展与前进中“与员工共赢,与消费者共赢,与合作伙伴共赢”!
理想的品酒时间是在饭前,品酒之前应避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔,***性的品酒活动,大多选在早上10点至12点之间举办,据说这个时段,人的味觉***灵敏。
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