黄花菜,又名金针菜、母亲花。为我国特有的珍稀蔬菜品种,其营养价值远远高于红番茄、红胡萝卜、***、菠菜、大白菜等蔬菜;同时又具有较好的保健价值,能够显著地降低动物胆固醇。现代中药学认为黄花菜有作用。经常适量食用黄花菜,对防病保健大有益处。邵东县团山黄花菜合作社黄花菜,以邵东县优良黄花菜为原料,采用邵东当地特有的传统加工工艺,并结合现代加工科技——微波干燥灭菌技术精制而成,所有加工过程均***了食品添加剂的使用,保留了黄花菜天然的特性。由于产品品质优良、加工讲究、口味鲜美、营养丰富,黄花菜采购,深受国内外消费者的喜爱。
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根据《地理标志产品保护》规定,国家质检总局组织了对邵东黄花菜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准对邵东黄花菜实施地理标志产品保护。
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