这种排气罩主要用于洗碗水池、洗碗机及小型的单台烹调设备的排除污热气体,通常安装在设备的上方,一般不设过滤和净化装置。在厨房中采用的伞形罩截面多为长方形。它的特点是结构简单、容易制造,风量设计合理时排风效果良好,饭店清洗油烟机,是厨房中必备的设备。
清洗时需先用铲清除较厚的油污,再喷洒除油剂,再用高压热水冲洗干净即可!
抽油烟机维护保养抽油烟机维护保养注意事项
目前,我国制造的抽油烟机多属于外排离心式抽油烟机。由于该设备抽排风量较小,只适用于家庭或所需抽排风量较小的厨房单元区域使用。
(1)要经常清除叶轮、机壳上的油污和积垢,当擦拭抽油烟机时,平沙清洗油烟机,务必拔掉电源插头.并戴上橡胶手套。
(2)为保护抽油烟机表面涂层,在洗涤时不能用坚硬的刷子洗刷,应选用软性抹布或毛刷而且要使用肥皂液或中性洗涤剂。
(3)经常拆下油杯清除积油,疏通油孔。
(4)定期对电动机注入润滑油。
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