泰安燊豪化工有限公司
食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
1.化学名称:氯化镁
2.分子式:MgCl2·6H2O
3.分子量:203.30
4.性状:片状或颗粒,白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。
5.用途:食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,食品氯化镁,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。
作为食用的产品应用广泛并且有一定的标准 食用氯化镁的应用可谓相当的广泛。同时呢,食用氯化镁,由于***的高度重视,让食用氯化镁的质量被广泛的关注。接下来我们就来详细的了解一下这种产品的应用以及国家对于这种产品的重视和关注制度。 食用氯化镁主要用作食品生产的添加剂。它作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛,用其制成的豆腐,保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点,而且外表白嫩、口感细腻,其品质细嫩而结实,爽口而柔韧,老少皆宜,是人们菜篮子里的***菜谱。
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食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
主要用途:编辑在《食品添加剂使用标准》中规定,食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水(食品级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,在国内外还用作部分食品的添加剂。
主要用途:编辑在《食品添加剂使用标准》中规定,食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水(食品级氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,高纯氯化镁,质嫩味鲜,在国内外还用作部分食品的添加剂。
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食品级氯化镁
***生产食品级氯化镁
氯化镁是一种氯化物,有工业级和食用级之分。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料,氯化镁,食品级的氯化镁用豆制品。通常含有六个分子的结晶水,即MgCl2·6H2O,易潮解。有苦味,有腐蚀性。用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等各方面。
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