餐饮油烟净化器常见的几种处理方法:
惯性分离法。惯性分离技术的原理是油烟在惯性的作用下,使得油烟气流运动方向发生改变,从而使油烟气中颗粒物质脱离气流,到达沉积面。根据这种方法设计出的设备,厨房除油烟设备,结构简单,能耗较少,但是其去除效率较低,通常为50%~70%,极易粘附,除油烟设备价格,不易清理。目前这一方法的单一应用已不再适用,应作为预处理方法与其他技术联合使用才能达到其作用。
静电法。静电法原理是油烟在高压电场中利用阴极发射的电子与空气分子碰撞,使油烟颗粒带电,在电场的作用下运动到极板上,进而被收集,达到油烟净化的效果。应用这种方法的设备的优点是占地面积和运行阻力、噪声均比较小,油烟颗粒去除率高达85%~95%,缺点是制作成本高,运行能耗高,气味无法去除。且极板的清洗技术还有待进一步研究,也是今后的研究重点。
热氧化焚烧法。热氧化焚烧法的原理是利用热推进的氧化反应,将油烟中有毒有害的成分转化成无害的物质,达到油烟净化作用。这种方法技术复杂,国外采用此种技术较多,油烟中物质燃烧较完全,热***,氮化物的排放较低,油烟净化***。但设备成本及运行、维修费用较高,不适用于中小型的餐饮单位,适合大型油炸企业和餐饮业。
催化氧化法。催化净化法其原理是在一定温度条件下,油烟在催化剂的催化作用将油烟物质转化成水蒸气和二氧化碳,实现净化功能。采用这种方法的设备成本价格高,在国外应用广泛,净化效果好,并且能除去异味。适合于中小型餐饮单位及家庭。该方法今后的研究方向在于催化剂效能的提高和载体的改良等方面。
复合式法。复合法是将两种或两种以上的油烟处理技术复合到一起,使其达到一种效果好且***的处理效果。常见的有惯性分离和静电方法结合。因为其***性,符合中国的可持续发展的理念,今后复合法处理油烟将会是重点研究方向之一。
油烟净化器,油烟净化器批发,油烟净化器定制针对过去的一年根据市民对长沙的环境评价是空气不太好 污染严重等问题。2014年湖南省***内部已经达成统一方案,要求餐饮业必须安装油烟净化器,否则不给开业,已经开业的只要有市民反映投诉必须处理达标,除油烟设备厂家,以达到市民的期望要求。
目前长沙市大小餐饮企业,都在咨询相关信息和了解处理方案。有消息灵通企业已经两年前餐饮店开业的时候就已经做了环保达标处理,黄兴路开土菜馆的业主莫老板说:我们菜馆去年开业的时候就考虑到这个问题并做了环保处理,从广州购买并安装了油烟净化器,排水方面也装了油水分离器。虽然在成本上会有点上升,但是跟周围居民住户的关系融洽更为重要,附近居民满意了,生意也就上去了。
据当地环保局粗略计算,以长沙市为例子,目前餐饮企业有做环保处理的不到20%,除油烟设备,店面规模越小,环保达标率越低。看来餐饮企业的环保处理跟我们长沙市空气质量不太好,污染比较严重有莫大的关系。希望有关企业担负起责任,把污染源扼杀在萌芽状态,还长沙市民一个蓝天白云的美好环境。
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