广州隆利生物科技有限公司是一家专门从事纺织工业淀粉酶、纺织印染助剂及其上游原料的研发、生产、销售、服务为一体的公司,是不断聚集各界精英人才从研发生产、技术创新、贸易为一体的高科技生产企业。本公司凭借着******的产品,销往***各地。以质量优势和***的服务态度,同时配有***的印染工程师热忱为客户提供产品资询和应用技术服务,使公司日臻完善扩大。
隆利生物——纺织工业淀粉酶怎么使用,广东纺织工业淀粉酶
利用变性淀粉良好的稠度和低温稳定性,提高制品的抗冻融能力。
1).添加变性淀粉的甜品具有良好的稠度和冻融稳定性,制品口感爽滑,具有奶油状组织
2).在果酱中添加适当的变性淀粉,可以控制制品的结构和黏度,使制品具有光泽,高温淀粉酶厂家,而且耐热和冷冻加工
3).作为脂肪代用品,将其添加于冰淇淋等冷饮甜品,纺织淀粉酶批发,可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂,降低热量,产品具有良好的抗融化性和储存稳定性。
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新型退浆酶优势:
一、与传统退浆工艺相比较,新型退浆酶退浆更加充分,有效去除面料上的杂质;
二、与传统退浆工艺相比较,手感更加自然蓬松柔软;
三、退浆酶浸泡工艺减少回染,防染性好;
四、色光饱和度好,不影响织物的弹力;
五、应用于退浆一浴法:节省水、时间,除毛效果比传统工艺好,且马骝位清晰。
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在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂,常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉
1).在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂,可以改善产品的多汁性
2).在点心馅料中作为保水剂,可坚固组织,改善产品冻融稳定性
3).在火腿和热狗中作保水剂和组织赋形剂,可以减少皱折,改善制品的冻融稳定性和保水性
4).在肉丸和鱼丸中做凝胶剂,使制得的产品具有良好的弹性、咬劲和稳定性
5)。具有高凝胶性和稳定性的变性淀粉可在鱼浆中用做保水剂和稳定剂,大大减少鱼浆的汁液流失
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淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的***性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维.淀粉酶的种类很多,淀粉酶,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色.
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