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【山西海之星水族工艺制品有限公司】为您介绍:海鲜池方面的知识
为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合,顺利完成酒店每日营业任务,现制定《海鲜池管理制度》如下:
1、上班时间:海鲜池人员的上班时间为上午9:00,下午4:20,值班人员为上午8:00,下午4:00至10:00。
2、进货记录:每日值班人员在收货过程中应确保货物质量、数量及斤两,严禁有徇私舞弊的行为发生,认真做好进货记录以备检查。
3、餐前通报:开餐前及时向各楼层主管通报当日海鲜到货与存货情况。
4、接听电话:在接听电话时应使用文明礼貌用语,酒楼海鲜池效果图,回答准确迅速。
5、对客服务:热情礼貌地回答客人关于河海鲜的提问,小型海鲜池,快速准确称量客人指ding的河海鲜产品,满足客人的需求。
山西海之星水族工艺制品有限公司成立于2006年,是山西太原一家***制作生态鱼缸的厂家。至今已有十年的成长路程,在各地级市都有自己的门市店,从***初生产上单靠人工作业发展到现在的玻璃和木工全机械化作业;从产品上单一的模仿式制作发展至现在的自主研发设计,生产效率大大提升。
海鲜池配置:循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统。
山西海之星水族工艺制品有限公司的工作人员为大家介绍:酒店海鲜池管理须知
充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,海鲜池,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
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