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用小酒缸制作葡萄酒

不加酒自然发酵法：原料：葡萄一斤，糖三两； 做法：1、葡萄用剪子从葡萄根部剪掉（注意留点蒂把，洗葡萄时让葡萄不进水，以免影响 发酵），盆里放一小勺小苏打，搅拌均匀，把葡萄加入，顺时针、逆时针多来几遍 ，就会把葡萄表面的药杂质，冲洗的很干净，在用清水冲洗干净即可，控干水 分（或用干布擦拭干净）。 2、把密封容器冲洗干净控干，不要留有水分，把葡萄用手搓碎，连皮带种一起放入容 器里，加入糖搅拌一下，好的酒缸厂，盖好盖密封好，进行自然发酵。 3、注意：密封容器不要太小，一般加入葡萄后，要留有容器的2/5的空隙，因发酵后 有 气体，要膨胀，空隙小了，气体就能鼓开密封盖喷出来。 4、二十天后，取出发酵好的葡萄，用纱布过滤，渣滓去掉，过滤好的葡萄汁装入玻璃 瓶中，每晚来一小杯，软化血管、养颜、美容，增加睡眠质量 5、要想喝白葡萄酒，就买青色葡萄，做法一样的。

陶瓷酒缸批发

白酒存储为什么都选陶瓷酒坛？

陶坛作为盛酒容器在酒行业中司空见惯，不少酒厂不管是老酒还是基酒，全部贮存装酒容器都是***的陶坛。为

什么人们喜欢使用它作为盛酒神器呢？

这是因为酿酒大师知道，陶坛是会呼吸的容器，陶坛贮存比不锈钢罐贮存基酒，更有利于酒的老熟，让酒不只是口感更佳也更健康。

因此，虽然陶坛的容量不及不锈钢罐大，需要占用酒厂大面积的空间，大量的坛子，成本高。但是大部分酒厂还是坚持选用***陶坛进行基酒的贮存。陶坛储酒的优势

1.安全

陶瓷酒坛的烧制温度是在1380℃，经过多道工艺流程烧制而成，温度烧制后泥土中的***元素就得以烧掉，使土质更纯，陶瓷酒坛安全性也得到提升。

2.无渗漏

经过高温烧制的陶瓷酒坛，密度变得更大，并且经过内外双面施釉后，保证了酒不会通过坛壁渗漏，也避免了酒通过酒坛向外挥发的可能。

3.耐用

从泥土的选择，酒坛的烧制，再到***终成型的产品，每一道工序都是高标准，严要求，制作出来的酒坛更加结实耐用。

4.美观

随着人们个性追求的不断提升，陶瓷酒坛装饰手法多样，个性突出，观赏价值、装饰效果、艺术品位也紧跟时代的步伐，使其更有观赏性和收藏价值。

5.催陈作用

陶瓷酒坛中所含的微量元素，能自动生成原生态氧，土陶酒缸厂，促进酒体中有益物质的氧化和催陈。陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，哪里有酒缸厂，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔和平衡，酒体在陶坛中加速自然老熟。

6.酒体醇厚

陶坛不透光，导热慢，避免了光与酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。陶坛透气性好但不渗漏，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，北京酒缸厂，确保了酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒。

7.有利于身体健康

酒厂用***陶坛，由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全***的矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益。