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关于常见的现代酒具有陶瓷酒具(陶坛)、玻璃酒具、塑料酒具、金属酒具四种。盛酒用的陶瓷酒坛一般采用黏土烧结而成,坛的内部和外部都要涂上一层釉质,因此,酒液虽然在坛内贮存,但与空气并非完全隔绝,坛内会渗入微量空气,与酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。
正是陶坛这一***的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”,促使酒在贮存过程中不断陈化老熟,越陈越香。每种材质的酒具在使用的同时都是需要保养的,在这里将介绍简单陶瓷酒坛保养方法。
陶瓷酒坛
此酒具有酒缸、酒坛、酒壶、酒盅。酒缸容量较大,北京酒缸厂,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。
陶瓷酒坛子的封口现代方法:
一种发泡塑料酒坛封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,酒缸厂家,其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PS,发泡率为45倍。其实用新型具有密封性能好,节约大量***农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。
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陶瓷酒缸渗水的解决办法
新缸渗水是个正常的现象,新缸有很多自然裂缝,是由于干燥产生的,所以买回来要使用清水浸泡一周左右,浸泡的时候要每天换次新水。然后再泡酒就不会出现渗水的问题了。确实有渗水的可用以下办法解决
看是有裂纹还是砂眼浸酒,土陶酒缸厂,找准位置,用铁砂纸把外面的擦平整干净,然后陶瓷的AB胶,粘上就可以了。
新买的陶瓷酒坛满水浸泡上1-2天,陶瓷酒缸厂,这样即可以观察有没漏,同时有利增加酒坛硬度,不至于太脆。
在储存酒过程中需注意包装酒坛的密封性,同时控制酒坛环境尽量恒定,土办法是酒坛埋在土里沙里。
把塞子塞住后,在外面滴蜡密封,或者贪方便,用胶纸密封。
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