***(图)|吉利丁片厂家|吉利丁片

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      牛骨吉利丁片/鱼皮吉利丁片，吉利丁片采购商/批发商

      吉利丁片的原料主要是由牛骨、鱼皮等原料中加工提取而成的。吉利丁片/吉利丁粉主要应用于慕斯蛋糕、布丁、果冻等甜点中，受到很多客户的喜爱，现我厂主要生产3g和5g每片的吉利丁片，可根据客户要求定制包装也可使用我厂包装，作为吉利丁片的生产厂家，我们的价格更有优势，代理吉利丁片，若您有这方面的需求，可直接与我们联系。

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     吉利丁（英文名Gelatine）又称明胶或鱼胶，是透明薄薄的片状，常见的有2.5克与5克2种规格。是一种由动物的结缔组织（多为牛骨或鱼骨）中提炼萃取而成的胶质（凝胶剂），吉利丁片批发，主要成分为蛋白质，颜色透明；使用前必须先浸泡在冷水，在80摄氏度以上会融化。溶液中若酸度过高则不宜凝冻，成品必须冷藏保存，口感具***韧性及弹性。

吉利丁片与鱼胶粉相比，吉利丁片比较无腥臭味，因此在常用于点心的制作。

吉利丁片的用量：一般说明书上的参考用量是1:40，吉利丁片，即1片克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，吉利丁片厂家，但此比例为液体能凝结的基本比例；如果要做果冻布丁，一般建议按1:16的比例操作；如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。