什么叫花雕酒,军恒嘉业,花雕酒

什么是花雕酒？花雕酒的来历是怎么回事？

1、花雕酒

     花雕酒是黄酒的一种，是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒，主要产于中国浙江绍兴一带。

     花雕酒是一种集书法、美术、雕塑、文学于一体发的***产品，可谓中国文化酒的始祖。

     至于花雕酒的品质，刚开始的时候，花雕酒坛内装的都是一般的绍兴加饭酒，在地窖或酒库中经过多年储藏后就变成了陈年美酒。启坛时，异香扑鼻，满室芬芳，成为绍兴酒中的珍品，花雕酒自然而然也就变成了陈年老酒的代名词，成为绍兴加饭酒的高雅称谓。

2、花雕酒的来历

     关于花雕酒的来历，清朝梁章矩在《浪迹续谈》中记述了一个民间传说：相传一富翁生了一女，满月之时，这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。18年后，他的女儿要出嫁了，富翁便把当时储藏的酒拿出来，并在酒坛外面绘上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“***观音”、等喜庆图案，作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的图案，人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。此后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女代名词，时至今日，若某人家生了女儿，人们就会戏称“恭喜花雕进门”（南方聘礼）。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，花雕酒又叫“状元红”。

什么是花雕酒？其来历又事怎么一回事？

花雕酒是黄酒的一种，是以糯米为主要原料酿制而成的加饭酒，主要产于中国浙江绍兴一带。

花雕酒是一种集书法、美术、雕塑、文学于一体的***产品，可谓中国文化的始祖。

花雕就是从古代女酒演变而来的，自晋代以来，女酒已流传位越州民间的婚俗礼品。晋代上虞（今浙江）人稽含著的{南方草木状}一书中记载：“南人有女数岁，即大酿酒......女将嫁，乃发披取酒以供宾客，谓之女酒，其味绝美。”至于花雕的品质，刚开始的时候，花雕酒坛内装的都是一般的绍兴加饭酒，在地窖或酒库中经过多年储藏后就变成陈年美酒，启坛时，异香扑鼻，满室芬芳，成为绍兴酒中的珍品，花雕酒自然而然也成了陈年老酒的代名词，成为绍兴加饭酒的高雅称呼。

花雕 酒选用上好糯米、***麦区：辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再存以时日，产生出***的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕 酒中含有多种对人体有益的氨基酸，糖类和维生素等营养成分，花雕酒，被称为“液体蛋糕” 根据贮存时间的不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈、甚至几十年陈等、以陈为贵。

花雕酒是有多种度数的，其中15度的是比较常见的。

花雕酒可直接饮用，什么叫花雕酒，也可温烫至38度至40度饮用。加温后的花雕酒酒精度因挥发而降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹饮花雕酒，这是应为蟹性凉，古越龙山花雕酒，而花雕酒可以暖胃，两个搭配在一起正好互补。

关于花雕酒的来历，清朝粱章距在{浪迹续谈}中记述了一个民间传说：相传一富翁生了一女，满月之时，这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。18年后，他的女儿要出嫁了，富翁便把当时储藏的酒拿出了，并在酒坛外面绘上“龙凤呈祥”、“花好月圆”、“***观音”等喜庆图案，作为女儿的陪嫁礼品，应为酒坛外面漂亮的图案，人们就把这种酒形象地叫做“花雕”。从此以后，“花雕”便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若某人家生了女儿，人们就会戏称“恭喜花雕进门”（男方聘礼）。后来。连生了男孩子时，也依照酿酒，埋酒，盘儿子中状元时庆贺饮用，所以花雕又叫“状元红”

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产后有必要喝黄酒吗？

黄酒又称米酒，是水谷之精，性热产后少量饮用此酒可逐秽、有利于***的排出、促进***收缩，对产后受风等有舒筋活络之用。除此之外，利用黄酒还可以做出味美并具有一定作用的食品，花雕酒，例如黄酒和桂圆或者荔枝，红枣，核桃，人参同煮，不仅味美，对体质虚弱，元气耗损等有明显，这种功能优势更是其他酒类饮品无法比拟的，但饮用过量容易上火，并且可通过***影响婴儿。饮用时间不宜超过1周，以免使***排出增多，持续时间过长，不利于早日恢复。

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