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特色小吃如何营销?
运用情感沟通的手段,提升企业的***度,河南巧二娘加盟流程,塑造良好企业形象。
对于特色食品而言,广告无疑是提升产品***度的一个快捷方法。但作为食品,其广告诉求的难度比较高。小吃业可借鉴南方黑芝麻糊的广告创意,借助广告把人们带入到一个美好的情境中,激起人们的美好回忆。比如,“枣子糕”的宣传就可以从情感入手,河南巧二娘加盟多少钱,用回忆的手法把人带到枣子糕的香甜可口中,漯河巧二娘加盟,以达到引发人们购买欲望的目的。产品的高***度固然重要,但企业还需着眼于建立自己良好的市场形象,使消费者对企业的产品形成积极的联想。
改变营销观念,积极开展***
促销是餐饮行业常用的手段。以顾客需求为中心提升顾客的消费价值,同时想办法降低经营成本,实现小吃业、顾客的双赢局面。促销的法宝是服务营销。小吃经营店应改善店面环境,体现小吃发源地的风土人情。顾客在享受美食的同时,也能感受到我国各地的传统文化的魅力。
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桂林米粉加盟店投资分析
人工:
开桂林米粉加盟店,开销就是铺租和人工。尤其是人工,是***难掌控的。做餐饮店,不成功的原因很多程度是因为请不到人或者是请不到合适的人。桂林米粉一般是按照营业额来决定人员的数量的。以巧二娘桂林米粉加盟店为例子,每600元左右的日营业额就要增加一个店员。按照这个比例来增加人手,成本比较容易控制住。
毛利:
巧二娘桂林米粉店的毛利是70%左右,一碗十元钱的桂林米粉,成本不会超过三元。成本包括,0.8元左右的粉,0.3元左右的汤,2元左右的肉。桂林米粉加盟店之所以存活率比较高,就是得益于其高毛利带来的高利润。
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