郑州巧二娘加盟代理,【巧二娘】,新密巧二娘加盟

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巧二娘美味桂林米粉的完整做法，带卤水配方做法

1. ***步，先做卤水。将①里除猪骨头、清水之外的所有香料起油锅爆香之后放入清水和猪骨头，大火开后转小火炖4小时的时候将牛肉放入香料锅里，小火半小时后捞起牛肉，香料锅里放入②的所有材料继续小火熬2小时，过滤所有香料，放凉后装瓶待用，卤水就做好了。

2. 第二步，牛肉过油。开小火锅内倒入食用油，放入牛肉小火炸，炸到牛肉颜色稍变深，放冰箱冷藏20分钟后切薄片备用。

3. 第三步，泡发干米粉。用大盆将水烧开后关火，放入干米粉浸泡1小时之后再开火10分钟，用筷子能轻微夹断米粉就算泡好了，将米粉过冷水后用滤网滤水备用。

4. 第四步，花生入烤箱120度30分钟，闻到香味即可，同时准备香菜末，蒜茸。另起油锅炒熟酸豆角或酸笋。

5. 第五步，***的时刻来啦。锅内烧开水后将米粉在开水里焯几秒即可捞起装入碗内，放入3汤勺卤水拌匀，放牛肉片，香菜末，蒜茸，花生，上桌开吃

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桂林米粉如何选址开店？

开桂林米粉加盟店选址与长期投资密不可分：开桂林米粉加盟店选址前一定要做好市场调查和长期规划。这是由于租赁或者购买的店铺一旦被选定，郑州巧二娘加盟招商，就需要投入大量的资金，当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性等特点。为了开桂林米粉加盟店的发展前途，经营者在选择店址时一定要谨慎。

桂林米粉加盟店选址是制定经营战略的重要依据：影响开桂林米粉加盟店制定经营战略及目标的因素主要是餐厅地址环境，它包括地理环境、人、交通状况以及区域规划等因素。事实表明，郑州巧二娘加盟哪里有，经营方向、食品结构和服务水平基本相同的开桂林米粉加盟店会因为选址的不同，郑州巧二娘加盟代理，而使经济效益出现明显的差异。这就要求开桂林米粉加盟店选址时要注意市场环境以及竞争状况，并依据这些因素明确目标市场，确定经营策略，包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略等。