手工吐司培训,手工吐司,爸爸糖手工吐司

东莞市创赢餐饮管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐饮品牌管理经营和连锁加盟为主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面包，法式面包，烘焙传统工艺等加盟。

用料  高筋粉280g全麦粉200g糖50g盐7g即发酵母粉10g全蛋1个牛奶140g冷藏后的汤种120g无盐黄油50g黑芝麻少许

健康营养的黑芝麻全麦土司的做法  

将除黄油以外的全部材料混合揉至光滑；加入黄油揉45分钟左右，使其完全充分融合；进行1次发酵，约2小时左右（天凉了可以利用烤箱中的发酵功能进行发酵）；发酵完成后进行揉和面团排气；

排气完成后加少许黑芝麻揉均匀，排气后的面团分割成约150克左右一个的面团（共6个）进行中间发酵，15分钟左右；取出其中一个面团擀在椭圆形状椭圆形状面皮慢慢卷起，有口的方向朝下卷好后放入吐司盒中进行2次发酵至7分满；用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液；烤箱预热190°，中下层上下火，时间50分钟。

小贴士汤种制作方法：

材料：水100克，高筋面粉20克（水：面粉=5：1）

做法：

1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块（无面粉疙瘩）

2、面粉全部融化水中后，水加面粉搅拌均匀

3、煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，同时用筷子不停搅拌

4、等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火

5、关火后继续搅拌一会即可

东莞市创赢餐饮管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐饮品牌管理经营和连锁加盟为主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面包，法式面包，烘焙传统工艺等加盟。

招牌红豆吐司 RED BE东莞市创赢餐饮管理有限公司成立于2014年10月，公司主要以餐饮品牌管理经营和连锁加盟为主。爸爸糖手工吐司主要是手工吐司，手工面包，手工吐司加盟，法式面包，烘焙传统工艺等加盟。AN TOAST红豆吐司口味甜蜜，更含有丰富的膳食纤维，消水肿，美容养颜。是女生的挚爱红豆吐司口味甜蜜，手工吐司培训，更含有丰富的膳食纤维，消水肿，美容养颜。是女生的挚爱

Red bean toast tastes sweet， more rich in dietary fiber， dropsy， beauty. Is a girl's love./源自北纬23度半的温暖，不张扬，手工吐司做法，不浓烈，但却是持久的，不变的温暖阿里山的天然蔬果，孕育了心之谷，热量低的一品红豆/

/挑选赤红光润的一品红豆，其富含丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及磷、铁等人体必需的微量元素/

选用食材：香港进口面粉、新西兰黄油、韩国幼砂糖、阿里山一品红豆

规格：350g/袋 ，适合2-3人分享

参考甜度：★★★☆☆

很多夹心吐司会用红豆，手工吐司，但凡所有吐司都用一种材料，爸爸糖所呈现给你的是另一种不一样的口味。

从原料的选取，到原料萃取的使用和结合，让每一粒食材都能得到***l大的发挥，让这一份平凡中有隐藏着别样的温暖和爱意