泰山女儿茶茶叶如何挑选？

原来，早的女儿茶并不是真正意义上的茶。从1966年起，泰安开始引种茶树。经过几代人的努力，现在泰山脚下的女儿茶园成为目前我国北方的茶叶种植基地。泰安茶园位于山清水秀的泰山景区，此处山峦起伏，青山环抱，园内云雾缭绕，空气温润，土质肥沃，有机物质含量高，生态环境极其优越，茶区周围林木葱郁，空气清新，无污染，气温适宜，降水量适中。茶园基地选用国价级茶树良种，按有机茶园标准，整地、栽培、管理。经山东有关科研院校联合开发，运用当代新科研成果，从种植、采摘、加工全过程都有专家把关指导，保证了所产“泰山女儿茶”的品质，到2000年栽培面积达1000余亩

提起泰山的名茶，使人首先想到的是《红楼梦》第六十三回中的一段情节：贾宝玉“怡红开夜宴”之后，恰逢林之孝家的带了几个女人来巡夜，问起宝玉睡了没有，并吩咐袭人，该给他沏些普洱茶吃。袭人和晴雯应答：“沏了一盎女儿茶，已经吃过两碗了。”小说中写到的这一“女儿茶”，便产自泰山之中。据明代嘉靖年间所修《泰山志》记载：“茶：薄产岩谷间，山僧间有之，而城市则无也。山人采青桐芽，曰女儿茶。清香异南茗”另外明万历间文士李日华在《紫桃轩杂缀》亦记载：“泰山无茶茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶”可见女儿茶确是出自泰山。明万历时泰安诗人宋焘在《我思泰山高》诗中写道：“携我寻真者，酌彼以青筒(桐)。至味元无味，恬然自不穷。”这便进一步证实了泰山女儿茶的真实性。泰山扇子崖青桐涧旧有青桐，女儿茶或产于此处。也许是因为这种茶鲜嫩清香如少女，故而得名女儿茶。

泰山女儿茶是泰安一大特产。女儿茶的得名，还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名曰女儿茶。泰山女儿茶产地在我国北方，位于泰山景区，海拔高，昼夜温差大，茶叶自然品质形成好。