健康零食崛起:鲜切根茎脆片,替代薯片新风口-原切木..
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  • 休闲零食市场正从 “高油高糖添加剂” 向 “天然、健康、无添加” 全面升级,70% 消费者优先选择健康标签零食,低卡、高纤、天然原料成主流。
    传统薯片痛点:土豆淀粉高、脂肪高、易发胖、添加剂多、易腻;市场同质化严重、价格战激烈、利润变薄。
    鲜切木薯 / 紫薯脆片成 “薯片平替” 新风口:
    原料健康:木薯高纤低 GI、紫薯花青素丰富,天然营养、低负担。
    工艺干净:鲜切、低温脱水、轻油、无添加,符合清洁标签趋势。
    口感独特:薄脆回甘、天然薯香、不易腻,社交属性强、复购高。
    利润更高:根茎脆片毛利 30%-45%,高于传统薯片,经销商更愿意推。
    鲜切根茎脆片是增长最快细分赛道,佳乐食品凭借产地 + 鲜切 + 技术 + 供应链优势,抢占健康零食黄金赛道。


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