木薯片市场现状：健康零食赛道的 “黑马”

木薯片市场现状：健康零食赛道的 “黑马”
近年来，中国木薯片行业爆发式增长，成为休闲零食赛道的 “黑马”。2024 年全国木薯片产量达 1.38 万吨，同比增长 46.2%；销售收入 6.8 亿元，同比增长 65.9%。2026 年行业规模预计达 51.4 亿元，同比增长 8.7%，延续稳健增长。增长核心驱动：
一是健康消费升级，低脂、低糖、无麸质、零添加成为主流，木薯片精准匹配需求；
二是原料优势凸显，南方木薯种植规模化，本地鲜薯供应稳定，成本可控；
三是工艺突破，原薯鲜切+科学控油，提升健康属性；
佳乐食品作为广东唯一本土木薯片专业生产商，依托云浮原料优势与技术壁垒，快速崛起。消费人群：25–45 岁女性、健身人群、控脂人群、儿童家庭为主，健康、好吃、无负担是核心诉求。木薯片正从 “小众零食” 走向 “大众健康选择”，佳乐顺势而为，打造本土标杆品牌。