台式扒炉特点及用途
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  • 韩式炒年糕:在炉上放少许油,将肉片放入翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒 。加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,多烧一会收汁。蕞后再加入辣椒酱拌炒均匀即可 。

  • 鸡蛋饼:将2个鸡蛋(可随意多加)放入碗中搅拌均匀,放入适量面粉(吃多少放多少)加少许水(边搅拌边加水)待成黏胡状即可,切些葱,放少许虾米,盐,胡椒粉,在炉上放少许油,容器中倒取适量面糊,用铲子慢慢摊平,翻个,看成金黄色即熟(摊的越薄越容易熟)。吃的时候可以加香肠吃!

  • 蕞佳******: 不知你会不会摊煎饼?简单一些的就是将鸡蛋和面用水调成糊状,加盐和葱花、胡椒粉调好口味,在炉子上刷油,用大汤勺倒面糊进炉里,烤熟就可以吃了

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