大米能用来做米皮面皮吗?
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  • 是面浆做的,就是小麦淀粉浆,可以直接用面个水按一定比例调好就可以做
  • 面皮原料主要是各类淀粉浆,例如小麦淀粉浆做面皮、米浆做米皮或河粉、红薯淀粉浆做粉皮等。所以,做米皮、面皮、粉皮的机器基本上都是通用的,所以鸿睿面皮机一台机器可以生产多种食物。
  • 面皮,主要是通过加热淀粉浆,使淀粉糊化得到的。
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