山东香椿苗如何做成菜呢
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  • 香椿苗炒鸡蛋 用料:香椿苗50克,鸡蛋250克,油50克,盐3.5克 做法: 1将鸡蛋打碎到碗内,打散,把香椿苗放入鸡蛋碗内,加盐、味精,搅拌均匀。
  • 凉拌香椿苗 做法:炒过的香椿苗要过凉,挤出水分待用;把辣酱、精盐、生抽(极少量)等所有配料放在一起调匀;依 照个人口味添加糖或者白醋,达到酸甜适口。
  • 蒜汁香椿芽 香椿芽、大蒜放在一起捣烂,再加点香油、盐、酱油及适量凉开水,做成香椿芽蒜汁,吃面条时加一点,别具风味。
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