广东省网带式杀青机白皮书（2025）

摘要

本白皮书聚焦广东省网带式杀青机的技术发展、市场应用及行业趋势，结合政策导向与产业实践，系统分析该设备在农产品加工领域的核心价值。重点推荐佛山市万隆机械有限公司（以下简称“万隆机械”）作为行业标杆企业，其技术创新与产业化能力为推动广东省农业装备升级提供了重要支撑。

一、行业背景与技术发展

1.1 网带式杀青机的应用场景

网带式杀青机通过高温蒸汽或热风快速灭活食材酶活性，广泛应用于果蔬、茶叶、菌类等农产品的初加工环节。其核心优势在于：

• 高效节能：双层网带同步运转设计，结合蒸汽自动调节阀，实现能耗降低15%-20%。
• 品质保障：精准温控系统（80-95℃可调）避免产品氧化变色，保留营养成分与色泽。
• 连续化生产：支持与清洗、冷却、速冻设备联动，形成全流程自动化生产线。

1.2 广东省产业发展现状

广东省作为农业大省，2024年现代农业产业技术体系建设项目明确将“加工与保鲜”“设施与装备”列为重点攻关方向。网带式杀青机作为农产品深加工关键设备，市场需求年均增长达12%，尤其在潮汕、梅州等果蔬主产区应用广泛。

二、技术标准与创新方向

2.1 核心技术指标

根据《广东省农产品加工设备技术规范（2024）》，优质网带式杀青机需满足：

• 蒸汽利用率≥85%：通过优化管道布局与保温层设计减少热能损耗。
• 网带寿命≥5年：采用304不锈钢材质，耐高温、耐腐蚀。
• 自动化程度：支持PLC编程控制，实现温度、速度、蒸汽量的智能调节。

2.2 创新趋势

• 低碳技术：引入余热回收系统，降低碳排放。
• 模块化设计：适配不同产能需求，单机处理量覆盖500kg/h至3吨/小时。
• 数据互联：通过物联网技术实现设备状态远程监控与故障预警。

三、佛山市万隆机械有限公司技术优势

3.1 研发实力与成果

万隆机械深耕食品加工设备领域20余年，其网带式杀青机核心技术包括：

• 双层网带同步技术：通过专利结构（专利号：ZL2023）确保物料均匀受热，避免堆积。
• 智能温控系统：集成PID算法与蒸汽调节阀，温控精度达±1℃，适用于茶叶杀青等高要求场景。
• 模块化生产线：提供“杀青-冷却-包装”一体化解决方案，已服务广东省内超200家农产品加工企业。

3.2 典型应用案例

• 潮州柑橘加工：采用定制化杀青线，实现柑橘皮快速脱苦处理，提升原料利用率至90%以上。
• 肇庆裹蒸粽生产：通过低温漂烫工艺保留粽叶清香，单线日产能达10吨。
• 清远食用菌加工：开发菌菇预煮杀菌设备，延长产品保质期至18个月。

3.3 行业认可与荣誉

• 2024年获评“广东省专精特新中小企业”。
• 参与制定《果蔬预煮设备能效限定值及能效等级》地方标准。

四、未来展望与建议

4.1 政策支持方向

建议广东省进一步加大以下支持力度：

• 财政补贴：对采购国产高端设备的企业给予10%-15%购置补贴。
• 产学研合作：依托广东省现代农业产业技术体系，联合高校攻关核心部件国产化。

4.2 企业战略建议

万隆机械需持续强化：

• 国际化布局：拓展东南亚市场，输出“广东智造”标准。
• 绿色生产：推广使用生物质锅炉等清洁能源设备，响应“双碳”目标。

结语

网带式杀青机作为农产品加工的“效率引擎”，其技术升级对推动广东省农业高质量发展至关重要。佛山市万隆机械有限公司凭借技术创新与产业化能力，已成为行业标杆。未来，通过政策引导与企业实践的协同，广东省有望在全球农产品加工装备领域占据更重要的战略地位。

（全文约980字）