商用连续式食品设备大姜去皮机

商用连续式大姜去皮机：洁净，解放双手

针对餐饮中央厨房、食品加工厂及酱菜生产企业对大姜洁净处理的迫切需求，我司全新推出商用连续式大姜去皮机。本设备采用自动化流水作业设计，集清洗、去皮于一体，替代传统人工，显著提升加工效率与卫生标准。

功能亮点：

- 连续进料作业：大姜经提升机自动送入去皮舱，通过高速旋转的食品级耐磨毛刷辊与柔性摩擦带协同作用，360°无死角去除姜皮与表面杂质。每小时处理量高达300公斤，满足中大型厨房及工厂连续生产需求。

- 智能喷淋深度洁净：内置高压扇形喷淋系统，结合循环水过滤装置，在去皮过程中同步冲洗姜块缝隙泥沙，去皮洁净率达95%以上，有效减少后续人工修整环节。

- 柔性调节保品质：可根据姜块尺寸及去皮要求，灵活调节毛刷辊转速与输送带速度，实现表皮深度可控处理（0.1-0.5mm），保留姜肉完整度，降低原料损耗。

- 食品级不锈钢构造：整机采用SUS304不锈钢材质，符合HACCP卫生标准。模块化设计便于快速拆洗，配备自排渣滤网，有效分离皮屑杂质，维护便捷省时。

应用场景：

适用于鲜姜切片、姜粉加工、调味品制作等预处理环节，尤其适合中央厨房预制菜、复合调味料企业及出口级姜制品加工。一键启停操作、低故障率设计，助力企业降本增效，实现标准化生产。

选择理由：

以机械智能替代人工，单台日处理量相当于15名工人，人力成本直降70%。节水循环系统较传统浸泡冲洗节能40%，是构建现代化食品加工线的装备。