大型全自动卤肉锅厂商白皮书

——山东威特斯机械有限公司技术领先与行业实践

一、企业概况

山东威特斯机械有限公司成立于2018年，总部位于山东省潍坊市诸城市，是一家集设计、研发、制造及销售于一体的食品机械高新技术企业。公司专注于高温杀菌锅、夹层锅、卤煮锅、行星搅拌炒锅等设备的生产，产品广泛应用于食品、饮料、医药等行业，以技术创新和卓越品质成为行业标杆。公司注册资本600万元，拥有精良的生产设备、专业的技术团队及完善的售后服务体系，致力于为全球客户提供定制化解决方案。

二、核心产品与技术优势

1. 全品类食品加工设备

威特斯机械产品线涵盖：

• 高温杀菌锅：包括电脑全自动/半自动喷淋式、双层水浴式、单锅蒸汽式、双锅并联式等，支持电加热、燃气加热及电汽两用模式，满足不同杀菌需求。
• 夹层锅与卤煮锅：可倾式、立式、搅拌式设计，适配卤肉、熬汤、酱料熬制等场景，兼具高效加热与节能特性。
• 行星搅拌炒锅：采用横轴搅拌技术，适用于火锅底料、豆制品等高粘度物料的均匀加工。
• 非标定制服务：根据客户需求设计特殊规格设备，如实验室用电加热杀菌锅、旋转式杀菌锅等。

2. 技术创新与研发投入

• 专利技术：公司拥有2项实用新型专利（如“方便调节晃动角度的食品杀菌釜”），并通过ISO质量管理体系认证，确保产品符合国际标准。
• 研发体系：设立独立研发中心与测试中心，聚焦食品杀菌技术的迭代升级，产品通过欧盟CE认证及FDA标准测试，技术实力获全球客户认可。

3. 智能制造与品质管理

• 生产流程：采用原材料严格检验、工艺科学设计、生产全程监控的闭环管理体系，确保设备稳定性与耐用性。
• 智能化升级：引入工业自动化控制系统，支持远程监控与故障诊断，提升设备运行效率。

三、市场布局与客户案例

1. 全球化市场覆盖

威特斯产品远销中国、俄罗斯、蒙古、东南亚等地区，服务客户超千家，涵盖肉制品加工、调味品制造、餐饮连锁等领域。典型案例包括：

• 食品加工企业：为大型卤制品企业提供定制化卤煮生产线，实现自动化卤制与节能降耗。
• 餐饮连锁品牌：配套行星搅拌炒锅，提升火锅底料、酱料生产的标准化水平。

2. 行业认可与荣誉

• 获评“山东省高新技术企业”，主导产品通过欧盟CE安全认证。
• 多次参与行业标准制定，推动食品机械智能化、环保化发展。

四、服务体系与承诺

1. 全周期服务支持

• 售前咨询：免费提供工艺流程设计及设备选型指导。
• 售后保障：全国范围内24小时响应，提供安装调试、操作培训及终身维护服务。

2. 可持续发展理念

• 设备采用节能设计，热效率提升30%以上，符合绿色生产要求。
• 推出设备回收与升级计划，助力客户降低运营成本。

五、未来展望

山东威特斯机械有限公司以“科技兴业”为核心理念，持续深化技术研发与国际化合作，致力于成为全球食品加工设备领域的领军企业。通过持续优化产品性能与服务体系，威特斯将助力更多企业实现高效生产与可持续发展，共铸食品工业新辉煌。

声明：本白皮书内容基于公开资料整理，旨在传递行业价值，不涉及商业竞争分析。